Šampita sa belom čokoladom

Za ljubitelje kremastih slatkiša evo odličnog recepta.

Pročitano: 9238 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

6 žumanaca

6 kašika šećera

6 kašika brašna

6 kašika mlake vode

jedan prašak za peciva

Fil:

6 belanaca

500 g šećera

1 dl vode

sok od pola limuna

3 kesice vanil šećera

Glazura:

100 grama bele čokolade

Priprema

Žumanca dobro umutiti sa šećerom,dodati mlaku vodu,prašak za pecivo i brašno. Pleh obložiti papirom za pečenje,razliti smesu i peći oko 10 minuta na 250 stepeni.

Penasto umutiti belanca i dodati na vrh noža soli. Kada se dobro umuti,dodati vanil šećer.

U šerpu sipati šećer i vodu. Kuvati na laganoj vatri dok ne proključa a zatim dodati sok od limuna i kuvati još 10 minuta.

U umućena belanca postepeno dodavati vreli sirup,uz neprestano mućenje mikserom. Kada se sipa sav sirup,mutiti još 15 minuta.

Fil naneti na koru i fino rasporediti i zapeći u rerni na 200 stepeni jedan minut.

Napraviti glazuru od 100 gr bele čokolade i 4 kašike ulja pa preliti preko vrućeg fila.

Prijatno!

Napisao: 
Prethodni recept
Kolač sa euroblokom
Sledeći recept
Čokoladni kolač
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava