Brownies
Brownies su sitni kolačići sa čokoladom koji se veoma brzo i jednostavno pripremaju a prilikom služenja iskoristite svoju maštu. Moji ukućani ih obožavaju uz sladoled od vanile! Uživajte u ukusu i mirisu!
Sastojci
150 grama brašna
60 gr mlevenog keksa
150 gr šećera
3 kašike kakaoa
1/2 kašičice praška za pecivo
kašičica nes kafe razmucena u 2 kašike vode
200 ml cedjenog soka od pomorandze
125 gr omekšalog putera
60 gr istopljene čokolade
3 jaja
Glazura:
60 gr čokolade za kuvanje
60 gr putera
3 kašike šećera u prahu
malo vode
Priprema
Pomešajte brašno, mleveni keks, šećer, kakao i prašak za pecivo. Dodajte sok od pomorandže i nes kafu. Nakon toga umešajte puter i čokoladu, dobro promešajte i dodajte jedno po jedno jaje dok mutite mikserom na najmanjoj brzini. Kada dobijete glatku masu stavite je u pleh koji ste prethodno obložili pek papirom. Pecite oko 20 minuta na 200 stepeni. Kada se kolač ohladi isecite ga kako vam je volja- trouglići, kvadratići...možete ih čak peći i u modli za mafine ili kuglof. Prelijte ga glazurom koju ste napravili tako što ste otopili čokoladu i puter na tihoj vatri, dodali šećer i vodu i kuvali mešajući dok se ne stvori glatka masa.
