Ananas kocke
Sočni, ukusni kolač od ananasa sa rumom i pudingom od vanile. Uživajte!
Sastojci
Za koru je potrebno:
5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
0,5 dl ruma
1 prašak za pecivo
sok iz konzerve ananasa
Fil:
1 l mleka
4 pudinga od vanile
125 g margarina
8 kašika šećera
Ostalo:
konzerva ananasa od 480 g
200 g šlag krema
1 dl mineralne vode
3 kugle sladoleda za dekoraciju
Priprema
Umutiti sastojke, prvo jaja i šečer, brašno sa praškom za pecivo lagano umešati varjačom, dodati rum, izliti u pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.
Odvojiti 2 dl mleka za razmućivanje pudinga. Ostatak mleka staviti da se kuva sa šećerom. Kad se dobro zgusne, skloniti sa vatre i ohladiti pa u hladno umutiti margarin.
Koru natopiti ocedjenim sokom iz konzerve. Koru izbockati viljušjkom da dobro upije. Premazati koru filom, poredjati kockice ananasa preko fila pa odozgo premazati pripremljenim šlagom. Na svaku išečenu kocku staviti po kuglu sladoleda i dekorisati gumenim bombonama po želji.
