Pužići sa pudingom

Izvanredan recept za one koji vole slatka peciva. Slatki krckavi pužići sa pudingom od vanile i džemom od kajsija.

Pročitano: 18907 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

Testo:

2 jaja

100 g puter ili margarin

50 g šećera

1 kesica suvog kvasca

500 g bašna

125 ml mleka

malo soli

1 vanil šećer (ja stavila dva)

Fil:

2 puding od vanile

500 ml mleka

80 g šećera (ja sam stavila 150 g) probati po ukusu

100 g suvog grožđa

2 kašike džema od kajsija

Priprema

Mikserom mutimo šećer, so, jaja i vanil šećer. Dodamo istopljeni ohlađeni puter, kvasac, 125 ml zagrejanog (mlakog) mleka i brašno. Kada se smesa sjedini, nastavimo da mesimo rukom na nabrašnjenoj površini. Pripremiti krem: kuvamo 500 ml mleka, šećer i prašak za puding razmućen u malo mleka. Kada se tečnost zgusne, sklonimo sa šporeta i dodamo suvo grožđe. Naraslo testo razvučemo oklagijom (što tanje) i nanesemo ohlađen (prohlađen) krem. Uvijamo u rolat i sečemo na parčad debljine oko 1 cm. Ređamo u nauljanu i papirom obloženu tepsiju. Pečemo 15 min na 200 C (ja sam malo duže). Džem od kajsija razredimo sa malo vode i premazujemo svaki pužić sa pudingom.

Napisano: 
Prethodni recept
Jednostavna torta
Sledeći recept
Baklava sa lisnatim testom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava