Profiterole

Prijatnooo!

copyright
Copyright: Specijalnoo
Pročitano: 146 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Testo:

150 ml vode

100 g brašna

50 g maslaca

2 jaja

Punjenje:

1 puding vanila

60 g šećera

250 ml mleka

200 ml šlaga

Preliv:

100 g čokolade

20 g maslaca

1 kašika mleka

Priprema

U šerpi zagrejati maslac, vodu i šečer i kad proključa dodati brašno. Kuvati koji minut sve dok se ne zgusne testo. Prohladiti pa dodati jaja i izmiksati da se sve dobro sjedini i špricem formirati krofnice. Peći na 200 stepeni C oko 20 minuta (ne otvarati rernu u toku pečenja).

Prokuvati mleko sa šećerom pa kad proključa dodati puding prah i kuvati 2 minuta. Kad se prohladi puding pomešati sa šlagom i ovim filom puniti profiterole.

Na pari otopiti 20 g maslaca, kašiku mleka i 100 g čokolade pa preliti profiterole. Prijatno!

Napisao: 
Sledeći recept
Pužići sa sirom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava