Baklava sa lisnatim testom

Slatka, sočna, mekana baklava sa mlevenim orasima i plazma keksom. Ukoliko ne volite keks, zamenite tu količinu sa mlevenim orasima. Uživajte!

Pročitano: 10083 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

500 g lisnatog testa

200 g mleveni plazma keks

150 g mlevenih oraha

2 jaja

6 kašika šećera

2 dl vode

Preliv za baklave:

2,5 čaše od dva deci šećera

2 dl vode

Priprema

Prvo pripremiti fil: mleveni plazma keks, mlevene orahe, izmešati, dodati dobro umućena dava jajeta sa šest kašika kristal šećera, izmešati, dodati dva deci hladne vode, izmešati tj. sjediniti smesu.
Lisnato testo rastanjiti (ja sam imala dva puta po 250 gr i baš je tako najbolje-najlakši način da sve budu iste), i podeliti na četiri dela. Na svaki deo testa dodati male "rolade" od fila koji ste predhodno namestili, uviti kao rolate i staviti u pleh(ne treba ga mazati!),nadevene rolate označiti blago nožem parčiće i peći u dobro zagrejanoj rerni, dok ne porumene.
U međuvremenu skuvati sirup od šećera i vode, vruće baklave preliti sirupom i ostaviti par minuta da upiju sirup. Seći baklave i služiti.

Napisano: 
Prethodni recept
Pužići sa pudingom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava