Mančmelou
Ukusno i jednostavno, kao iz prodavnice.
Sastojci
-za koru:
4 žumanca
100g šećera
1dl ulja
1dl mleka
1 kašika kakaoa
1 prašak za pecivo
200g brašna
-za fil:
4 belanca
8 kašika šećera
-za glazuru
100g čokolade za kuvanje
malo ulja
Priprema
Umutiti žumanca sa šećerom a zatim dodati ulje, mleko i kakao a na kraju dodati i brašno i prašak za pecivo. Masu naliti u podmazani pleh i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta.
Čvrsto umutiti belanca sa šećerom i izručiti preko kore a zatim vratiti u rernu na 100 stepeni još desetak minuta.
Za glazuru rastopiti čokoladu sa malo ulja i preliti preko prethodno prohladjenog kolača. Kolač ostaviti da se dobro ohladi u frižideru. Ohladjeni kolač seći na kocke.
Napisano:
lidijabp
