Priprema

Mikserom pomešati jaje, šećer, med i otopljeni margarin. Dodati brašno pomešano sa sodabikarbonom i mlevene začine. Sve dobro pomešati, zamesiti, i kad dobijemo kompaktnu smesu stavimo je u frižider da odstoji barem 2 sata. Nakon toga oklagijom izravnati testo i modlom vaditi željene oblike. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko 10 minuta.

Medenjaci se mogu ukrasiti na razne načine: 1 belance pomešati sa oko 200 g šećera u prahu i malo sirćeta, staviti u kesicu, odseći kraj i crtati po želji.