Priprema

Odvojiti belanca i žumanca. Žumanca umutiti sa šećerom, dodati vanilin šećer i kašiku ulja, kratko umutiti, zatim dodati mleko. Postepeno dodavati brašno, prašak za pecivo i so. Belanca imutiti u čvrst sneg. Zatim ih dodati u prethodnu smesu i sjediniti ručno. Zagrejati tiganj, na maloj kolicini ulja peći određenu količinu smese, praviti veličinu palačinki po želji. Kada počnu da prave mehuriće, okrenuti i peći drugu stranu. Filovati sa kremom, marmeladom, samo voćem, kako god volite.