Šam-pite
Preslatke šampite nas vraćaju u detinjstvo i podsećaju nas na poslastičarnice gde smo ih jeli, pili limunadu a roditelji nam govorili da ne preterujemo da nam ne pozli.
Sastojci
Za koru:
10 žumanaca
10 kašika šećera
10 kašika mleka
10 kašika ulja
10 kašika brašna
Za šam:
10 belanaca
10 kašika šećera
5 šoljica šećera
1 šoljica vode
Za ukrašavanje:
100 gr rendane čokolade
Priprema
Za koru umutiti žumanca sa šećerom, dodati mleko, ulje i polako umešati brašno, testo ispeći u podmazanom i posutom plehu.
Za šam ulupati u čvrst sneg belanca, zatim uz mešanje dodajte postupno šećer i na kraju polako usuti sirup od šečera i vode koji je kuvan 4 minuta.
Napisano:
stojkovic
