Ćurosi
Volim kad kuća zamiriše na čokoladu i cimet.
Sastojci
400 ml mleka
4 kašike šećera
kašičica soli
50 ml ulja
180 g brašna
pola kesice praška za pecivo
2 jaja
ulje za prženje
kristal šećer i cimet za posipanje
Priprema
U 400 ml mleka staviti 4 kašike šećera, kašičicu soli i 50ml ulja da provri. Izmaknuti sa ringle pa dodati 180 g brašna sa pola praška za pecivo neprestano mešajući da se ne stvore grudvice.
Ostaviti desetak minuta da se prohladi pa mutiti mikserom i dodavati jedno po jedno jaje (ukupno 2 jaja) i mutiti da postane glatko testo. Staviti testo u špric i praviti ćurose.
Redjati ih na papir za pečenje pa pouljenim rukama ih uzimati i spuštati u ulje za prženje.
Pržiti ih u dubokom ulju da porumene. Tople ih uvaljati u kristal šećer i cimet. Neke sam prelila čokoladom.
