Fišek pogača

Volim da mesim dizana testa, pogače naročito. Volim lisnate pogače i da su dobro pečene (inače sve volim reš pečeno).

copyright
Copyright: Nadalina
Pročitano: 862 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

700 g brašna

20 g svežeg kvasca

kašičica šećera

kašika soli

300 ml mleka

3 jaja

čaša kiselog mleka

250 g margarina

susam za posipanje

Priprema

Otopiti kvasac u toplo mleko sa kašičicom šećera. U brašno dodati kašiku soli, 2 jaja, jedan belanac i čašu kiselog mleka. Umesiti testo i ostaviti da nadođe. Nadošlo testo podeliti na 8 loptice.

Svaku rastanjiti i premazati margarinom pa slagati jednu preko druge. Zatim sve zajedno rastanjiti u veliku koru seći trouglove kao za kifle.

Kifle motati tako da ravnate jednu stranu da izgledaju kao fišek.  Ređati u tepsiju na papir za pečenje, premazati žumancetom, posuti susamom i ostaviti da odstoji pre pečenja.

Peći dok ne porumeni.

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava