Tiramisu

Tiramisu - ko mu može odoleti? Ja ne mogu, slatkiši su mi slaba tačka. Ako je kod Vas isti slučaj pravac u kuhinju i mikser u ruke!

copyright
Copyright: Nadalina
Pročitano: 221 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

5 jaja

200 g šećera

kesica vanilin šećera

200 ml slatke pavlake

400 ml kisele pavlake

pakovanje piškota od oko 24 komada

kesica nes kafe

250 ml vode

nekoliko kapi ruma

Priprema

Prvo skuvati nes kafu i ostaviti da se ohladi. U nju staviti rum. Jaja odvojiti belanac od žumanca i žumanca mutiti sa šećerom, staviti da se kuvaju na pari petnaestak minuta. Ostaviti da se ohladi.

Kad je fil ohlađen dodati mu kiselu pavlaku i dobro promešati.

U posebnu posudu umutiti belanac sa 3 kašike šećera u šne.

U šerpici staviti 5 kašike šećera i dve kašike vode da se ukuva gusti sirup kao za slatko. Polako u tankom mlazu sipati u umućena belanca i neprestano mutiti.

Pomešati lagano špatulom sa filom od žumanaca. Umutiti i slatku pavlaku i polako i nju umešati u fil. Piškote umakati u nes kafu, ređati ih na dnu pleha, sipati fil preko pa opet red piškota pa preko opet fil.

Staviti u frižider na hlađenje nekoliko sati. Pre služenja posuti slatkim kakaom.

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Bele kocke
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava