Kolač od rogača sa sljivama
Odličan spoj rogača, ruma i šljiva.
Sastojci
5 jaja
1 šolja šećera
2,5 šolje brašna
1 šolja mleka
1/2 šolje ulja
100 g margarina
1 kesica praška za pecivo
1 mala teglica pekmeza
100 g rogača
2 kašike ruma
500 g šljive
Priprema
Izmutiti jaja sa šećerom dok smesa ne pobeli (oko 5 minuta). Dodati ulje i rum. Na izmenično dodavati mleko i mešavinu (brašno, rogač i prašak za pecivo). Na kraju dodati pekmez ukus po želji, ja sam stavila kajsije.
U tepsiju staviti papir za pečenje pa sipati testo. Šljive očistiti od koštice pa ih iseckati. Rasporediti šljive preko testa.
Staviti u zagrejanu rernu da se peče oko 30 minuta na 180 stepeni C. Proveriti čačkalicom ili viljuškom da li je testo pečeno.
Po želji na ohlađen kolač staviti malo šećera u prahu.
Ja sam za meru koristila šolju Doncafe. A rum sam koristila pravi, iz flaše sam sipala dve supene kašike, a ako se koristi ekstrat dovoljno je jedna mala kašičica.
