Šarlota sa kajsijama

Ukusna tortica zanimljivog oblika.

copyright
Copyright: Tatjana Stojanovic
Pročitano: 341 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Kore:

4 jajeta

4 kašike šećera

4 kašike brašna

200 ml slatke pavlake

2 kajsije

Fil:

500 g kajsija

600 ml mleka

2 kesice pudinga od vanile

100 g šečera

150 g margarina

250 g četvrtastog keksa

100 g šlaga

Priprema

Izmutiti 4 belanceta sa 4 kašike šećera, dodati 4 žumanceta i 4 kašike brašna. Podeliti na dva dela i ispeći dve tanke korice (tepsija 22x33 cm). Odmah tako vruće uviti u krpu.

Staviti 500 ml mleka sa šećerom da se kuva. Posebno razmutiti prašak za puding u preostalo mleko i kada mleko provri ukuvati puding.

Ostaviti da se ohladi. Kada se ohladio puding sjediniti ga sa izmućenim margarinom. U fil dodati 500 g iseckanih kajsija i 200 g izlomljenog keksa, sve dobro izmešati. Slatku pavlaku izmutiti. Dve kajsije iseckati pa umešati u slatku pavlaku.

Premazati kore slatkom pavlakom i uviti u rolat. Iseći rolat na parčiće. Uzeti jednu činiju staklenu ili plastičnu, obložiti je prozirnom folijom. Poređati parčiće rolata u krug. Sredinu ispuniti filom.

Lepo poravnati. Ostatak četvrtaskog keksa poređati preko fila. Pokriti prozirnom folijom i ostaviti u frižideru da se dobro ohladi. Onda tortu okrenuti na tacnu, skinuti staklenu činiju i ukrasiti umućenim šlagom.

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Mini tiramisu
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava