Slatki forneti
Slatki, najslađi forneti.
Sastojci
500 g brašna
3 kašike šećera
250 ml mleka
5 kašika ulja
1/2 kašičice soli
20 g kvasca
1 komad žumance
Ostalo:
1/2 tegle pekmeza
3 kašike mlevenog keksa ili oraha
2 kesice vanil šećera
1 komad belance
Priprema
Kvasac pomešati sa kašičicom šećera, dodati malo toplog mleka pa ostaviti da nadođe.
Nadošli kvasac pomešati sa ostatkom mleka, dodati ostatak šećera, so, ulje, žumance i uz postepeno dodavanje brašna umesiti testo.
Ostaviti testo oko 15 minuta, a onda ga razviti i iseći na pravougaonike. Pekmez pomešati sa mlevenim keksom ili sa orasima. Svaki pravougaonik jednu polovinu iseći nožem ili modlom za forneti. Na drugu polovinu staviti po kašičicu pekmeza pa preklopiti isečenom polovinom.
Belance izmutiti viljuškom. Premazati forneti pa na svaki posuti vanilin šećer. Ostaviti u tepsiji oko 15-20 minuta, a onda staviti u zagrejanu rernu da se peče oko 25 minuta.
