Slatke kupus kifle
Kupus kifle ne moraju biti uvek slane... mogu i slatke.
Sastojci
500 g brašna
25 g svežeg kvasca
1 kašikica šećera
250 ml mleka
100 g omekšalog margarina
1 prstohvat sol
2 kašike šećera
1 manja tglica marmelade
3 kašike mlevenog keksa
1 jaje za premazivanje
Priprema
Sjediniti 50 ml mleka, kvasac i kašikicu šećera. Dobro izmešati i ostaviti da nadođe. U posudu za mešenje dodati polovinu brašna s malo soli. Dodati nadošli kvasac, preostalo mleko, šećer i omekšali margarin.
Izmešati pa postepeno dodavati ostatak brašna. Umesiti testo pa ga ostaviti oko 20 minuta da naraste. Nadošlo testo razviti tanko.
Pomešati marmeladu i keks. Premazati celo testo. Umotati testo u rolat pa ga iseći cik-cak u trouglove.
Tepsiju obložiti papirom, poređati kupus kifle, premazati ih umućenim jajetom. Ostaviti ih tako u tepsiji oko 20 minuta. Staviti kupus kifle u zagrejanu rernu na 180 stepeni C da se peku oko 20 minuta.
