Mafini sa marmeladom
Ako pravite kolač gde su potrebna samo žumanca a belanca vam ostanu, evo ideje kako da ih potrošite. Napravite ove ukusne mafine.
Copyright: Tatjana Stojanovic
Sastojci
4 komada belanca
1 šolja šećera
2 šolje brašna
1 prašak za pecivo
pola šolje mleka
pola šolje ulja
4 pune kašike marmelade od jagoda (može i neka druga)
100 g čokolade
2 kašike ulja
Priprema
Izmutiti belanca i u čvrst šam dodati šećer. Mutiti dva tri minuta a onda postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo, mleko i ulje. Na kraju dodati marmeladu. Napuniti korpice za mafine (ima tačno za 12 komada mafina, onih malo većih korpica).
Kada se mafini ispeku pripremiti glazuru. Istopiti čokoladu sa uljem pa premazati mafine. Koristila sam šolju od DonCafe.
Napisao:
oklagija
