Snežni breg sa kestenom

Odlična tortica za sve ljubitelje kestena.

copyright
Copyright: Tatjana Stojanovic
Pročitano: 559 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

Fil:

250 g kesten pire

300 ml slatke pavlake

3 kašike šećera u prahu

Kora:

5 jaja

1/2 tegle pekmeza od kajsije

5 kašika brašna

5 kašika šećera

1 kesica praška za pecivo

100 g šlaga

3 kašike mlevenog keksa

Priprema

Umutiti belanca sa šećerom u čvrst šam, dodati žumanca, brašno i prašak za pecivo. Smesu uliti u pravougaoni pleh i peći koru oko 20 minuta na 180 stepeni C. Ispečenu koru izvaditi iz rerne i uviti zajedno sa krpom u rolat. Kada se kora ohladi odmotati je, izvaditi krpu pa koru premazati pekmezom od kajsija pa opet uviti u rolat.

Izmutiti slatku pavaku sa šećerom u prahu i dodati kesten pire. Sve lepo sjediniti. Rolat iseći na parčiće debljine 1 cm.

Odgovarajuću staklenu činiju obložiti prozirnom folijom. Poređati rolat isečen na parčiće tako da prekrije čitavu površinu posude, a sredinu napuniti filom. Poravnati fil pa preko njega posuti mleveni keks.

Pokriti posudu prozirnom folijom i staviti u frižider da se dobro stegne. Potom je prevrnuti na tacnu i odstraniti foliju. Izmutiti šlag i dekorisati celu tortu.

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Banana kuglice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava