Mini tortice
Male slatke tortice.
Sastojci
Kora:
7 jaja
7 kašika šećera
5 kašika brašna
2 kašike kakao
5 kašika ulja
5 kašika mleka
1 kesica praška za pecivo
Fil:
500 ml mleka
2 kesice pudinga od jagoda
5 kašika šećera
125 g margarina
200 ml slatke pavlake
300 g malina
Priprema
Izmutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca ulje, mleko, kakao i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo. Staviti koru da se peče.
Kada je kora pečena sačekati da se ohladi, a onda okruglim kalupom napraviti krugove. Za fil odvojiti 100 ml mleka, razmutiti puding, a ostatak mleka staviti sa šećerom da se kuva.
Kada mleko provri ukuvati puding. Kada se puding ohladi sjediniti ga sa izrađenim margarinom. Napuniti kesu za ukrašavanje filom pa filovati tortice. Na svaku koru staviti po malo fila, malo malina i malo izmućene slatke pavlake. Dekorisati po želji.
