Penast kolač

Sjajan recept za kolač koji potseća na "Munchmellow". Sigurno će Vam se dopasti!

Pročitano: 3038 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(7 glasova)

Sastojci

Kora:

200 g brašna

1 kašika kakao

100 g šećera

1/2 kašičice praška za pecivo

na vrh noža soli

na vrh noža soda bikarbone

1 jaje

2 žumanca

100 g rendanog margarina

Za fil:

100 ml vode

100 g šećera

1 kašika meda

1 kesica želatina

2 belanca

Za glazuru:

100 g čokolade

Priprema

Sve sastojke za koru zamestiti i razviti u pouljen pleh. Peći na 190 stepeni 10 minuta.

Fil:
Pomešati vodu sa šećerom i medom i dobro ušpinovati. Kesicu želatina potopiti u 2 kašike vode pa dodati postepeno u prethodnu masu dok je još vrela. Umutiti belanca i dodati u ostatak mase te nastaviti mućenje još petnaestak minuda. Preliti preko ohlađene kore i ostaviti na sobnoj temperaturi oko dva sata.

Preko kolača dodati rastopljenu čokoladu.

Napisano: 
Tagovi:
Prethodni recept
Torta Šeherezada
Sledeći recept
Aromatični mafini
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava