Prevrnuti voćni griz kolač
Brzo i ukusno.
Sastojci
500 ml mleka
100 g pšeničnog griza
7 kašika šećera
1 kašičica meda
3 jajeta
1 vanilin šećer
1 kašičica ruma
1 štangla crne čokolade
14 svežih šljiva
50 g brusnice
Priprema
U mleko sipati šećer i vanilin šećer, staviti da provri, pa polako sipati griz i mešajući žicom kuvati dok se ne zgusne. Kuvano skloniti sa šporeta, pa dodati jaja i izmiksati.
Zrele šljive oprati i oljuštiti.
Pleh za komisbrot, ili drugi dublji, a uži pleh, veličine 11x30 cm, obložiti pek papirom i sipati 1/3 smese. Preko staviti 7 šljiva presečenih na pola. Preko šljiva izliti preostali griz.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni C oko 30 minuta. Izvaditi iz rerne, pa preko pleha staviti poslužavnik, ili dužu tacnu i preokrenuti. Skinuti pek papir.
Preostale šljive iseckati, dodati brusnice, rum, čokoladu i prokuvati. Skloniti sa šporeta i umešati med.
Kada se preliv prohladi, preliti kolač. Kolač dobro ohladiti i iseći na parčad.