Mnogi ljudi izbegavaju jagnjetinu zbog mirisa, ali verujte pripremljena na ovaj način je fantastična!
-
Med i đumbir – dobitna kombinacija!
Kombinacija meda i đumbira posebno je popularna u azijskoj, indijskoj i arapskoj kulturnoj tradiciji. Đumbir je izuzetno cenjen u starom Rimu i gotovo da je nestao nakod pada Rimskog carstva, a trgovina ovim i sličnim začinima vekovima je predstavljala koren svetske ekonomije.
I danas se naručito koristi u zimsko i jesenje doba za preventivu prehlada i virusnih oboljenja. Prvobitno je konzumiran kao lek za probavu i kao biljni antibiotik zbog širokog spektra inherentnih antibakterijskih i antivirusnih svojstava. Osim toga, đumbir i med stimulišu imunitet, bore se protiv toksina i umiruju „nervozan“ stomak. Brojna medicinska istraživanja naglašavaju njihova lekovita dejstva kada je reč o upali grla, hroničnom kašlju, zapušenim sinusima i hroničnim migrenama. Još jedna od gotovo nepoznatih prednosti je lečenje dijabetesa. Udruženi, med i đumbir mogu poboljšati osetljivost na insulin.
Ne zaboravite da đumbir spada u grupu biljaka i začina koji imaju efekat sličan kofeinu. Polifenoli prisutni u sirovom medu uklanjaju toksine i slobodne radikale. Samim tim sirov med je među stručnjacima neretko predstavljan kao snažan detoksikator. Sam po sebi, biljni med uvek može biti ukusan dodatak sladoledima, čajevima, pa i ponekim jelima.
Posetite „Happy Honey“ i darujte sebi teglu zdravlja!
2085 -
Konak Mišić
U duhu ambijentalne sredine narodnog graditeljstva, 50m od Vukove spomen kuće, u zaštićenom kompleksu, nalazi se konak Mišić.
Konak je komforno opremljen za boravak gostiju koji žele da svoj odmor idilično provedu u prirodnim lepotama Jadra i Rađevine.
U dvorištu postoje ozidane pečenjare, roštilj, terase za zajednički boravak, izvori...
Kroz dvorište protiče potok, а u zaleđu je listopadna šuma.18232 -
Doručak sat vremena nakon buđenja doneće brojne promene
Kada jedete u roku od jednog sata nakon buđenja, nivo insulina u krvi biće izbalansiran i poboljšaćete rad svog metabolizma. Tokom spavanja, metabolizam je prirodno usporen jer vaše telo ne obavlja niz drugih funkcija kao kada ste budni. Da bi vaš metabolizam radio „punom parom“ morate imati više obroka, počevši od doručka u prvom satu nakon buđenja.
Razmišljajte o preskakanju doručka kao pokretanju automobila sa malo benzina. Hrana je gorivo za vaše telo. Doručak će sprečiti osećaj umora tokom dana, ali i razdražljivosti.
1732 -
Fish Fest 2012
Šesti festival riblje čorbe, Fish Fest Beograd 2012, će se održati od 29. juna do 1. jula na Dunavskom keju kod Nebojšine kule. Festival će otvoriti Savez kuvara evropskih i mediteranskih regija iz Splita, pripremom mediteranskih njoka sa plodovima mora.
Revijalno takmičenje počinje u subotu 30. juna, kada će se uz bogat muzički program nadmetati naši poznati novinari, TV voditelji i poznate ličnosti.
Za sve posetioce, u nedelju će se održati “Kotanyi” škola kuvanja uz demonstraciju najboljih majstora. Tokom trajanja festivala, gostima će biti omogućena besplatna vožnja brodom jahting kluba “Kej”. Takođe, biće u prilici i da posete muzej Nebojšine kule, pogledaju izložbu “Vinskih puteva kroz Srbiju”, dok je za najmlađe obezbeđena škola jahanja i drugi sadržaji. U popodnevnim časovima, posetioce Fish Festa će zabavljati Đura i Mornari, Apsolutno romantično, So Sabi, Garavi sokak, O Đila, Denis i Obule i drugi.Izvor: B92.net
5262 -
Aquafaba - kulinarski sastojak koji je zaludeo vegane (i ostatak planete)
Da li možda znate šta je aquafaba?
Ako prevedemo ovu reč sa latinskog, sve će biti jasnije: aquafaba na latinskom znači - voda od mahunarki.
Ali po čemu je ova voda u kojoj su kuvane leblebije ili pasulj odjednom postala toliko popularna? Pa, otkriveno je da je savršena zamena za belanca! Samim tim, aquafaba je idealna za sve vegane, kao i one koji su alergični na jaja ili poste. Nema specifičan miris niti ukus tako da se može koristiti i u slatkim i u slanim receptima. Naime, tri kašike aquafabe jednake su jednoj kašici belanaca, a ako je tečnost isuviše vodenasta, samo je kratko prokuvajte na laganoj vatri!
Sigurni smo da kuvari Gas Volt i Joel Resel nisu ni bili svesni toga da će njihov "izum" u jednom trenutku postati ovoliki kulinarski hit među veganima!2911
