-
Energetske i hranljive vrednosti: peršun
Peršun vodi poreklo još iz perioda stare Grčke. Sa bliskog istoka je dospela u Evropu. Peršun se od davnina koristi kao začinska biljka ali je malo poznato i to da se ubraja u lekovito bilje. Nema visoku kaloričnu vrednost, ali je zato izuzetno bogat mineralima i vitaminima, što ga i svrstava u red visokokvalitetnih i lekovitih namirnica. Uspešan je lek kod tegoba sa varenjem jer otklanja nadutost i gasove u stomaku. Pomaže u borbi protiv kašlja, astme, pada imuniteta, gripa i povišene temperature.
Energetske i hranljive vrednosti (na 100 g):
Energetska vrednost: 36 kcal
Ugljeni hidrati: 6,33 g
Proteini: 2,97 g
Masti: 0,8 g
Holesterol: 0 mg
Dijetalna vlakna: 3,3 g
Niacin: 1,3 mg
Vitamin A: 8424 IU
Vitamin C: 133 mg
Vitamin K: 1640 µg
Vitamin E: 0,75 mg
Natrijum: 56mg
Kalijum: 554 mg
Kalcijum: 138 mg
Gvožđe: 6,2 mg
Magnezijum: 50 mg
Cink: 1,07 mg
1718 -
Energetske i hranljive vrednosti: tikvice
Malo je poznato da tikvice mogu doprineti lečenju astme, a tradicionalna medicina je upravo sledila to verovanje u pokušaju suzbijanja ove hronične bolesti. Takođe, tikvice mogu poslužiti i kao prevencija za bolesti prostate, doprinose snižavanju nivoa holesterola, jačaju imuni sistem i štite creva od toksina.
Energetske i hranljive vrednosti (na 100 g):
Energetska vrednost: 17 kcal
Ugljeni hidrati: 3,11 g
Proteini: 1,21 g
Masti: 0,32 g
Holesterol: 0 mg
Dijetalna vlakna: 1 g
Niacin: 0,451 mg
Vitamin A: 200 IU
Vitamin C: 17, 9 mg
Vitamin E: 0,12 mg
Vitamin K: 4,3
Natrijum: 8 mg
Kalijum: 261 mg
Kalcijum: 16 mg
Gvožđe: 0,37 mg
Magnezijum: 18 mg
Mangan: 0,18 mg
Cink: 0,32 mg
1223 -
Zagrevanje hrane u mikrotalasnoj: da ili ne?
Zagrevanje hrane u mikrotalasnoj pećnici ne utiče na kalorijski sadržaj hrane. Vitamini u hrani su osetljivi mikroelementi koji su telu neophodni kako bi ga održavali zdravim. Kuvanjem hrane smanjuje se sadržaj vitamina, a to se posebno odnosi na povrće. Mikrotalasna peć doprinosi uništavanju hranljivih materija, ali ne i smanjenju sadržaja vitamina.
1714 -
Ubrzajte metabolizam
Da li ste se ikada zapitali zašto osoba pored vas može jesti čokoladu ceo dan, a da ne dobije na težini? To je sve do metabolizma. Svi smo čuli za navedenu izreku milion puta, ali šta zapravo znači? Kako možemo biti sigurni u pravilan rad i funkcionisanje našeg metabolizma?
Jednostavno rečeno, naš metabolizam vodi naše telo na način na koji motor pokreće automobil. Metabolizam se svodi na niz hemijskih i fizioloških procesa koje telo pokreće kako bi apsorbovalo hranljive materije. Reguliše količinu kalorija koje telo sagoreva. Što je brži metabolizam, više torte možete pojesti.
Bazalni metabolizam se odnosi na količinu energije koju telo treba da održi. Ovo čini 50 do 80 odsto našeg ukupnog korišćenja energije. Potrošnja energije je kontinuirana, ali stopa varira tokom dana. Najniža stopa je obično u ranim jutarnjim satima, zbog čega počnite dan sa samo 10 minuta vežbanja kako biste ubrzali svoj metabolizam.
1313 -
Hrana za bolje pamćenje
Losos i sardine - Bogate su omega 3 masnim kiselinama koje su neophodne za optimalnu funkciju mozga, kao i memoriju. Jedite ribu bar tri puta nedeljno.
Jaja - Jedan od najvećih izvora holina, hranljivog sastojka koji je važan za neurotransmitere asamim tim i memoriju.
Orasi - Sadrže antioksidant koji štiti mozak od slobodnih radikala.
Ginko - Travari oduvek koriste ovu biljko upravo u svrhu poboljšanja memorije. Poboljšava cirkulaciju krvi u mozgu.
Ruzmarin - Eterično ulje ruzmarina korišćeno je od davnina za podsticanje mentalnih performansi.
1241
