Oklagija.rs - Najukusniji internet portal!

Voćni deserti koje ćete obožavati ovog leta

Leto je vreme za upijanje sunca i uživanje na otvorenom.

Najbolji način da se upotpuni uživanje u letnjoj sezoni je uz neke od mnogobrojnih voćnih poslastica. Od osvežavajućih sorbea do kremastih kolača, postoje beskrajne mogućnosti da zadovoljite sladokusce obiljem plodova koje leto donosi!

Bez obzira da li priređujete roštilj, idete u goste ili jednostavno uživate u lenjim popodnevnim satima kod kuće, ovi recepti za voćne deserte će sigurno biti hit. Lako se prave, pune ukusa i savršene su za svaku priliku i nateraće vaša nepca da zaigraju od radosti!

Sočni voćni biskvit s bobičastim voćem

Bobičasto voće mnogima je omiljen dodatak desertima koji pravi značajnu razliku u ukusu. Ukoliko tražite recept za sočan voćni kolač obogaćen ukusnim bobičastim voćem isprobajte ovaj i nećete se pokajati!

Sastojci:

180 g višenamenskog brašna
100 g šećera
2 kašičice praška za pecivo
1/2 kašičice soli
113 g neslanog putera, hladnog i iseckanog na kockice
120 ml mlaćenice
1 jaje
1 kašičica ekstrakta vanile
150 g mešanog svežeg bobičastog voća (kao što su jagode, borovnice i maline)

Uputstva:

Zagrejte rernu na 190 stepeni i obložite pleh papirom za pečenje.
U velikoj posudi umutite brašno, šećer, prašak za pecivo i so.
Dodajte puter narezan na kockice u činiju i koristite sekač za pecivo ili prste da umešate puter u suve sastojke dok ne bude sličan krupnom pesku.
U posebnoj posudi umutite mlaćenicu, jaje i ekstrakt vanile.
Dodajte mokre sastojke suvim sastojcima i mešajte dok se ne sjedine. Pazite da ne mešate previše.
Lagano ubacite pomešane bobice.
Koristite mericu za kolače ili kašiku da stavite testo na pripremljeni lim za pečenje.
Pecite 18-20 minuta, ili dok keksi ne postanu zlatno braon boje i dok čačkalica ubačena u sredinu ne izađe čista.
Poslužite toplo sa kašičicom šlaga ili kuglicom sladoleda od vanile.

Lagana voćna torta idealna za toplo vreme

Za ljubitelje torti koji su u potrazi za kremastom i laganom letnjom poslasticom izdvojili smo ovaj recept. Torte sa voćem jednostavno se spremaju, a idealna su letnja poslastica kada želite da rashladite članove porodice ili prijatelje u poseti nečim slatkim i ukusnim!

Sastojci:

225 g neslanog putera, na sobnoj temperaturi
300 g šećera
4 jaja
2 kašičice ekstrakta vanile
250 g višenamenskog brašna
2 kašičice praška za pecivo
1/2 kašičice soli
120 ml mleka
225 g mešanog svežeg bobičastog voća (kao što su kupine, maline i borovnice)

Uputstva:

Zagrejte rernu na 180°C i namastite kalup za tortu prečnika 23 cm.
velikoj posudi umutite puter i šećer dok ne postanu lagani i pahuljasti.
Umutite jedno po jedno jaje, a zatim umešajte ekstrakt vanile.
U posebnoj posudi umutite brašno, prašak za pecivo i so.
Postepeno dodajte suve sastojke u mešavinu putera, naizmenično sa mlekom, dok testo ne postane glatko.
Lagano ubacite pomešane bobice.
Sipajte testo u pripremljeni kalup za tortu i poravnajte vrh špatulom.
Pecite 45-50 minuta, ili dok čačkalica ubačena u centar ne izađe čista.
Ostavite tortu da se ohladi u kalupu 10 minuta pre nego što je prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.
Pospite šećer u prahu po površini i dodajte sveže bobice na vrh.

Kolač od jagoda koji će svako obožavati

Jagode su idealna prolećna poslastica za sam početak toplog vremena, ali mogu se pripremati i tokom celog leta ukoliko ih zamrznete. Takođe postoji i opcija da napravite isti desert sa zamenskim voćem čija je sezona aktuelna u tom trenutku, na primer malinama!

Sastojci:

250 g višenamenskog brašna
50 g šećera
2 kašičice praška za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
1/2 kašičice soli
113 g neslanog putera, hladnog i iseckanog na kockice
120 ml mlaćenice
1 jaje
1 kašičica ekstrakta vanile
450 g svežih jagoda, isečenih na kockice
240 ml guste pavlake
2 kašike šećera u prahu

Uputstva:

Zagrejte rernu na 190 stepeni i obložite pleh papirom za pečenje.
U velikoj posudi umutite brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so.
Dodajte puter narezan na kockice u činiju i koristite sekač za pecivo ili prstima da unesete puter u suve sastojke dok ne bude sličan krupnom pesku.
U posebnoj posudi umutite mlaćenicu, jaje i ekstrakt vanile.
Dodajte mokre sastojke suvim sastojcima i mešajte dok se ne sjedine. Pazite da ne mešate previše.
Koristite mericu za kolače ili kašiku da stavite testo na pripremljeni lim za pečenje.
Pecite 15-18 minuta, ili dok kolačići ne postanu zlatno braon boje i dok čačkalica ubačena u sredinu ne izađe čista.
Dok se kolači peku, pripremite jagode tako što ćete ih iseckati i posipati sa 1 kašikom šećera u prahu.
U velikoj činiji umutite gustu pavlaku i preostalu 1 kašiku šećera u prahu dok se ne formiraju čvrsti vrhovi.
Da biste sastavili kolače, prepolovite ih horizontalno, a na donju polovinu stavite komadić šlaga i narezane jagode.
Na vrh stavite drugu polovinu kolača i još jednu kašičicu šlaga i jagode.
Poslužite odmah i uživajte!

Sorbet od manga - za ljubitelje egzotičnih ukusa

Ukoliko leto koristite da isprobavate egzotičnije ukuse i nove stvari ovaj sorbet je idealan za vas!

Sastojci:

3 zrela manga, oguljena i iseckana na kockice
120 ml vode
100 g šećera
1 kašika svežeg soka od limete

Uputstva:

U srednjem tiganju pomešajte mango narezan na kockice, vodu, šećer i sok od limete.
Stavite smešu da provri, a zatim smanjite vatru i ostavite da se krčka 10-15 minuta, ili dok mango ne omekša i tečnost se malo zgusne.
Pustite da se smeša ohladi na sobnu temperaturu.
Kada se ohladi, prebacite smesu u blender i blendajte dok ne postane glatka.
Procedite smešu kroz sitno sito u činiju.
Pokrijte posudu i stavite smešu u frižider dok se ne ohladi.
Kada se ohladi, prebacite smešu u aparat za sladoledi mešati prema uputstvima proizvođača.
Prebacite sorbet u posudu i zamrznite najmanje 2 sata pre serviranja.
Poslužite u činijama ili kornetima i uživajte u osvežavajućem ukusu manga!

Ovi recepti za voćne deserte su samo deo ukusnih poslastica koje možete napraviti sa svežim letnjim voćem. Bilo da više volite pečene ili smrznute poslastice, svako ima u čemu da uživa! Dakle, iskoristite prednosti sezone i pripremite neke od ovih ukusnih deserta!

830

Antioksidanti smanjuju rizik od raka bubrega

Prednosti antioksidanata dobro su poznate. Istraživanje je pokazalo da su od ključnog značaja kao "podrška" imunog sistema i sprečavaju bolesti kao što je rak. Najviše ih ima u voću i povrću. Naravno, sadržaj vlakana pojačava lekovita svojstva. Antioksidanti mogu se naći u organskoj kafi, čaju, sirovoj čokoladi, orahu... Smanjuju upale koje mogu dovesti do bolesti srca ili do dijabetesa.

Rak bubrega je među prvih deset najčešćih vrsta raka. Postoje dve vrste: jedan napada centralni deo, a drugi utiče na sluzokožu. Trenutna istraživanja su jednako i podstrek za unos antioksidanasa kao efikasno sredstvo za zdravlje ćelija bubrega. Konzumirajte brokoli, jabuke, banane u što većim količinama. Istraživači veruju da karotenoidi u ovim namirnicama sprečavaju oksidativna oštećenja DNK. Razlog više da jedete što više, pre svega sirovog, voća i povrća svaki dan.

1538

Tri načina da se oslobodite akni preko noći

Skoro 85 odsto ljudi od 12 do 24 godine pate od problema sa aknama. Muškarci češće trpe posledice koje traju duži vremenski period. Nije izvesno da će vam bilo koji od medicinskih preparata za negu kože nužno pomoći. Postoje prirodni načini za uspešnu borbu protiv akni, pa isprobajte jedan od njih.

Led povećava protok krvi i otvara pore na koži čime izvlači akumuliranu prljavštinu. Stoga umotajte kocku leda u tanku tkaninu. Držite na „ugroženom“ području nekoliko sekundi. Sačekajte pet minuta i ponovite tretman.

Sok od limuna je bogat vitaminom C, moćan je sastojak u borbi protiv akni. Navlažite pamučnu tkaninu u sveže isceđenom soku pomešanom sa kašičicom cimeta i nanesite na lice pre spavanja. Ujutru isperite sa toplom vodom.

Vodena para osim što je značajna u procesu inhalacije, takođe je idealna za otvaranje pora i pomaže u eliminisanju bakterija, prljavštine i nagomilanog ulja.

1263

Pravilno pakovanje hrane u ručni frižider

Piknici su najatraktivniji porodični rituali tokom letnjeg perioda. Ipak, leto je period tokom koga vladaju sezonske bolesti koje se ponajviše prenose hranom. Jedan od šest ljudi se svake godine otruje hranom, zbog čega je važno voditi računa o pravilnom hlađenju namirnica. Bakterije se ubrzano šire na temperaturi od 40 do 140 stepeni. Pre nego što napunite ručni frižider, vodite računa da li je dostigao sobnu temperaturu. Ukoliko je frižider bio odložen na mestu izloženom sunčevim zracima, uz pomoć leda ćete ubrzati proces stvaranja odgovarajuće temperature. U svakom slučaju, pre nego što odložite hranu, dno frižidera popunite ledom. Najpre ređajte mesne proizvode zbog proteina, zatim stavite još jedan sloj leda nakon čega slede mlečni proizvodi. Posle mlečnih proizvoda ređajte povrće i voće, a na samom kraju sledi piće. Uvek proverite da li je vaš frižider ispunjen do samog vrha, prazan prostor će ubrzati proces zagrevanja.

2037

Ovseno mleko – zdravije nego što ste mislili!

Ovseno mleko je najtraženiji proizvod među veganima ili onima koji su intolerantni na laktozu. Možete ga konzumirati hladno ili vruće sa čajem, kafom ili čokoladom. Sve što vam je potrebno:

60g ovsenih pahuljica

1 l vode

Priprema: stavite ovsene pahuljice u blender i dodavanjem vode ih dobro isitnite sve dok ne dobijete beličastu tečnost. Procedite uz pomoć tkanine, a ostatak možete upotrebiti za brojna peciva.

Prednosti:

-Eliminiše toksine, zaustavlja nadimanje abdomena.

-Reguliše nivo šećera u krvi i dobar je izvor nezasićenih masti.

-Smanjuje „loš“ holesterol.

-Podstiče varenje.

-Jača mišiče i sprečava grčeve.

-Sadrži jod zbog čega je dobro za probleme sa štitnom žlezdom.

3250