-
Sujeverje i hrana
Verovanja iz starine i bapske priče nekima su zanimljiva pričica, dok neki i dalje veruju da tu nečega ima, ali ni jedni ni drugi nisu imuni na novu priču o natprirodnim silama.
Postoji verovanje vezano za jaja, koje kazuje da ukoliko ne polomiš jaje sa obe strane, veštice će uzeti tu ljusku i napraviti brod kojim će isplovljavati na pučinu i izazivati oluje. Ova priča datira još od 1580. Priča o ljusci jajeta nije jedina u čijem je centru ova namirnica. U većem delu Evrope farmeri nose sveže jaje u polje, u nadi da će to doneti dobar rod. Jaja se takođe koriste da predskažu budućnost – dva žumanca su znamenje da se uskoro sprema brak, tamne tačkice na žumancetu predskazuju loš događaj, a jaje bez žumanceta je najgore što može da vam se desi.
Ni hleb nije izuzet iz ovih pričica, npr. postoji jedna u kojoj se tvrdi da pravljenje znaka krsta na hlebu onemogućava nečastivom da sedne na hleb i time ga pokvari.
Smatra se lošom srećom ako dve osobe piju čaj iz istog čajnika, a uz to, ukoliko se čajnik ne poklopi tokom spravljanja čaja, stranac će posetiti kuću (postoji serija ritualčića kojim se čak može utvrditi tačan dan, vreme i pol tog nepoznatog posetioca).
Bacanje pirinča na mladence je toliko odomaćen običaj da većina i ne razmišlja o njegovom nastanku. Ova tradicija veoma je stara, a treba da donese prosperitet, bogatstvo i sreću novovenčanom paru.
7062 -
Koje sujeverje je zajedničko Grčkoj, Maroku i Indiji?
U sve tri kulture, na tri kontinenta, postoji verovanje da je badem simbol plodnosti.
U antičkoj Grčkoj mladenci su bili darivani bademom, kako bi njihova zajednica bila plodonosna, a ukoliko bi neudata devojka stavila bademe pod svoj jastuk, sanjala bi budućeg muža.
U Maroku bademi su služili da prenesu dobru sreću na naredne generacije, tako da su njime darivana deca nakon prve bračne noći novog para, a u Indiji darivanje pripadnika suprotnog pola bademom bio je jasan poziv na romansu.
Povezanost badema i plodnosti datira još od biblijskog vremena. U njoj postoji priča kako je Aron, začetnik kuće Levi, znao da će se njegova loza nastaviti kada je njegov štap badema napupeo, procvetao i konačno dao plod badema.Bademi su pomenuti na još nekoliko mesta u Starom zavetu, ali sa manje eksplicitnim aluzijama na reprodukciju.
1873 -
Francuski supermarketi davaće hranu u dobrotvorne svrhe
Novi zakon koji će uskoro stupiti na snagu u Francuskoj zabraniće supermarketima da bacaju hranu koju nisu uspeli da prodaju. Prema Gardijanu, ovaj zakonski predlog usvojen je jednoglasno u parlamentu.
Skoro sva hrana jestiva je i po isteku roka na pakovanju, ali je marketi ne prodaju nakon tog roka. Umesto toga, ova hrana se uništava. Prema novom zakonu, marketi će ovu hranu morati da daju u humanitarne svrhe.
Prodavnice koje se ne budu pridržavale zakona mogu biti kažnjene sa 75 000 evra, a pojednici čak i sa dve godine zatvora.
Francuska već neko vreme radi na smanjenju količine hrane koja se baca u zemlji, a cilj je da se ta količina smanji za pola u toku naredne decenije.
1668 -
Osnovne karakteristike tradicionalne severnokorejske kuhinje
Hranu Severne Koreje karakterišu brojne tradicionalne namirnice i drevne tehnike pripreme. Mnoga jela su globalno popularna. Korejsku kuhinju definiše zdrava ishrana sa mnogo nutritivnih vrednosti. Zbog glavnih sastojaka i procesa pripreme, korejsku kuhinju karakterišu jaki začini. Jela se zasnivaju na pirinču, rezancima, povrću i mesu. Severnokorejska kuhinja usklađuje toplo i hladno, grubo i meko, čvrsto i tečno, a akcenat je i na savršenoj ravnoteži boja što je ujedno i odraz jedinstvene kulture i tradicije ove zemlje.
1267 -
Najskuplji čips na svetu
Ah taj čips, svi ga obožavamo, savršena je grickalica za sva okupljanja, rođendane, gledanje serije, i odlično se kombinuje sa pivom. E baš zbog toga, jedna Švedska pivara (St. Erik) je odlučila da, za sve ljubitelje ovog luksuznog brenda piva, proizvede isto tako luksuzan i skup čips.
Jedno pakovanje, koje u sebi ima samo pet komada, košta čak 56 dolara! Dakle računica je jednostavna - jedan komad ovog čipsa košta 11,20 dolara! Ovaj čips se proizvodi od ručno ubranog krompira pod nazivom Ammarnäs, što je i ime gradića u kojem se ovaj krompir uzgaja. Za sada je proizvedeno i prodato samo 100 pakovanja ovog luksuznog čipsa.
1827
