Ovih mini palačinki se jako dobro sećam.Iz moje jučerašnje posete radnji koju je otvorilo društvo za zaštitu I zbrinjavnje životinja nabavila sam ovaj aparat za mini krofne ali mi je…
-
5 osvežavajućih poslastica za tople letnje dane
Kako temperatura raste i sunce sve jače sija, ništa nije bolje od uživanja u osvežavajućim letnjim poslasticama koje će nas rashladiti i utoliti našu želju za nečim slatkim.
Od voćnih torti i kolača, do ledenih napitaka, u ovom tekstu ćemo vam predstaviti pet neodoljivih letnjih poslastica koje će vas oduševiti jednostavnošću svoje pripreme, kao i osveženjem koje nude u vrelim letnjim danima. Zato se spremite da prigrlite ukuse leta!
Torta sa jogurtom i voćem
Kremaste voćne torte su divan način da proslavite godišnje doba kada rađa najviše ukusnog i sočnog voća.
Letnji voćni kolači i torte su pravi praznik za oči i za nepce. Prirodna slatkoća i osvežavajući ukusi voća unose radostu svaki zalogaj, čineći ove kolače savršenim desertom za piknike, roštiljanje u dvorištu ili jednostavno prepuštanje letnjim radostima.
Zato vam predlažemo da ovog leta pripremite brzu tortu sa jogurtom i voćem u kojoj ćete uživati.
Sastojci:
- 1l jogurta
- 300g šećera
- 1kg keksa
- 1/2 kg bilo kog sezonskog voća
- 2 šlaga za pripremu
Priprema:
U dublju posudu sipajte jogurt i pomešajte ga sa šećerom dok se ne sjedine. Zatim u njega izlomite sav keks, a nakon toga dodajte i željeno voće, pa sve dobro izmešajte. Dobijenu smesu staviti na tacnu i formirati željeni oblik torte. Dodati umućeni šlag i iseckano voće preko njega po želji, te ostaviti u fržideru par sati da se stegne.
Granita od lubenice: nalet osveženja
Kada je u pitanju prevazilaženje letnjih vrućina, lubenica najbolje može da utoli žeđ.
Zato u nastavku otkrijte svet granita od lubenice - slatkog užitka koji može biti i brza poslastica za nenajavljene goste. Jedini potreban sastojak je lubenica.
Priprema:
Oljuštite lubenicu, izvadite semenke i isecite na manje komade. Zatim ispasirajte u blenderu. Sipajte u posudu ili pleh i stavite u zamrzivač. Kada se dobijeni sok zamrzne, postepeno ga mrvite viljuškom i stavljajte u čaše. Po želji možete dodati listiće mente preko lubenice kao ukras!
Domaći voćni sladoled: egzotično voće na štapiću
Povedite svoja nepca na putovanje u tropski raj sa domaćim sladoledom koji je bogat ukusima egzotičnog voća.
Od sočnog manga do pikantnih ananasa i sočnih papaja, istražite razne privlačne kombinacije.
Sastojci:
- tropsko voće po želji
- 1/2 l kokosovog mleka
- 75g smeđeg šećera ili meda
- 1 kašičica soka od limuna ili narandže
Priprema:
Očistite voće po želji i naseckajte ga na kockice, pa izblendujte. Dodajte šećer ili med i sok od citrusnog voća, pa izmešajte. Dodajte i kokosovo mleko, pa mešajte dok smesa ne postane penasta. Prebacite u željene kalupe ili posudice i stavite u zamzivač na 6-8 sati.
Izvadite ove poslastice iz kalupa i dozvolite da vas živahne nijanse i divan ukus prenesu na pravi letnji odmor!
Parfe sa bobičastim voćem: savršen letnji užitak
Prepustite se divnom parfeu od bobičastog voća koji kombinuje slatkoću letnjeg bobičastog voća sa hladnoćom jogurta.
Ova poslastica je izuzetno laka za pripremu, pa će vam za uživanje u slatkim zalogajima biti potrebno samo malo truda i kreativnosti.
Sastojci:
- 1 šolja gušćeg jogurta
- 1 šolja borovnica
- 1 šolja malina
- 1/2 šolja ovsenih pahuljica
- 1/2 šolje granole
Priprema (za dve osobe):
U dve šolje ili čaše stavite po kašiku jogurta, pa pospite sa 2 kašike granole. Zatim dodajte maline i borovnice, a preko njih opet kašiku jogurta. Nakon toga dodaju se ovdene pahuljice koje se ponovo prelivaju kašikom jogurta. Ovaj proces nastavite dok ne potrošite sve sastojke!
Domaći ledeni čaj od mente: pravi napitak za vrele dane
Tražite osvežavajući slatki napitak da utolite žeđ?
Isprobajte klasični ledeni čaj tako što ćete ga obogatiti svežim listovima mente.
Priprema:
Počnite tako što ćete kuvati svoj omiljeni čaj, bilo da je crni, zeleni ili biljni čaj. Dok je čaj još vruć, dodajte šaku svežih listova nane i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Procedite čaj i ohladite ga u frižideru. Ledeni čaj od nane poslužite preko leda, ukrašen grančicom mente.
Pijuckajte ovo hladno i revitalizirajuće piće dok uživate na suncu ili kao opuštajuću pratnju letnjih obroka. Kombinacija umirujućih svojstava čaja i osvežavajućeg ukusa mente održaće vas hidriranim tokom celog dana.
Leto je vreme za uživanje u fantastičnim ukusima i slatkom voću koje donosi najtoplija sezona u godini.
Uz ovih pet divnih deserta, možete pobediti vrućinu i prepustiti se onom najboljem što leto nudi. Bez obzira da li uživate u voćnom sladoledu, graniti, kremastom šerbetu, osvežavajućem parfeu ili hladnoj čaši ledenog čaja od mente, ove poslastice će vas osvežiti i učiniti zadovoljnim i spremnim da prigrlite radosti leta.
Dakle, sakupite sve potrebne sastojke, budite kreativni u kuhinji i dopustite da ovi slatki zalogaji postanu vaša doza letnjeg užitka!
826 -
Najdžela Loson
Najdžela Loson, Britanka italijanskog porekla je pre svega novinar i urednik u poznatim britanskim listovima kao što su The Guardian i Daily Telegraph. Najdžela nije profesionalni kuvar, ali vremenom se okrenula ka pisanju rubrika o kulinarstvu, izdala je nekoliko bestseler kuvara kao što su: "Kako biti bognja u kuhinji", "Najdželini zalogaji", "Zauvek leto" i dr. Za knjigu "Kako biti boginja u kuninji" u 2000 godini je dobila nagradu "British Book Award" za najboljeg autora u Britaniji. Svetsku slavu je postigla TV serijalima posvećenim kuvanju: "Najdželini zalogaji" i "Zauvek leto sa Najdželom".
Ako želite da saznate nešto više o Najdželi možete pogledati njen zvanični sajt: http://www.nigella.com/
A mi smo odabrali jedan od recepta ponuđenih na sajtu i preveli za vas! Uživajte!
Nutella chesecake
Sastojci
250 grama integralnog keksa
75 grama putera
400 grama Nutele (može i drugi krem)
100 grama seckanih pečenih lešnika
500 grama krem sira (ne slanog)
60 grama šećera u prahu
Priprema:
Izlomljeni keks stavite u blender, dodajte puter i kašiku Nutele. Sameljite, dodajte 25 grama lešnika i meljite par sekundi (ako imate PULS opciju koristite nju). Treba da dobijete peščanu smesu.
Smesu stavite u pleh koji se rasklapa veličine 23 cm. Dobro utisnite smesu i stavite u frižider. Umutite sir i šećer, dodajte ostatak Nutele i dobro umutite. Dobijenu smesu prelijte preko osnovnog testa. Ostatak lešnika pospite preko kolača i vratite u frižider preko noći ili barem još 4h.24934 -
Grožđe
Kada nam neko pomene grožđe (Vitis vinifera) prvo što nam padne na pamet jeste da je to bobičasto voće od kojeg dobijemo popularno crno ili belo vino. O tome koliko je popularna i daleka istorija grožđa govori i činjenica da se spominje čak u bibliji, a nađeni su i podaci da se uzgajalo i u Mesopotamiji pre devet milenijuma, kao i u Egiptu pre šest hiljada godina. Plod ovog voća sastoji se od sitnih bobica različitih nijansi koje čini želatinska unutrašnjost sa semenkama. Veoma je rasprostranjeno širom sveta i danas je poznato oko 8000 vrsti grožđa, a najpoznatija podela je ona na crno, crveno i belo grožđe. Može se podeliti i na stono (oko 50 vrsti, koristi se za ishranu) i 60 vrsti onog koje se uzgaja za vinarije. Neke od najpoznatijih evropskih vsti su Tompson, Carsko grožđe i Crni Korint. No, ovo voće se svakako ne koristi samo za pravljenje vina. Zbog visokog sadržaja polifenola, zdravo je za srce i za krvne žile. Smatra se da jedna čaša grožđanog soka dnevno pomaže kod malokrvnosti i jača koncentraciju. Prirodan je izvor gvožđa pa samim tim pospešuje stvaranje crvenih krvnih zrnaca i sintezu hemoglobina. U ishrani se često koristi i u suvom obliku, u raznim kolačima i pitama. Puno je fruktoze i glukoze pa brzo vraća izgubljenu energiju. Naravno, nećete pogrešiti ni ako napravite džem ili pekmez od ove voćke, a svaka salata će biti zdravija i izgledati zanimljivije ako dodate par različitih bobica grožđa.
1973 -
Maslačak kao lek
Maslačak kao lek prvi put se spominje u zapisima arapskih lekara u 10. i 11. veku. Ova biljka se danas u mnogim krajevima sveta upotrebljava za ishranu i lečenje.
Maslačak je bogat beta-karotenom, ali i vlaknima, kalijumom, kalcijumom, magnezijumom, cinkom, fosforom i brojnim vitaminima.
Maslačak sadrži više protenina u odnosu na spanać.
Hiljadama godina unazad, maslačak je korišćen za lečenje anemije, skorbuta, problema sa kožom, poremećaja krvi i depresije.
Maslačak deluje kao blagi laksativ, stimuliše varenje, balansira prirodne i korisne bakterije u crevima, ali i povećava oslobađanje želudačne kiseline. Utiče na oslobađanje viška vode i soli u organizmu.
Maslačak poboljšava funkciju jetre uklanjanjem toksina i ponovnim uspostavljanjem hidratacije kao i ravnoteže elektrolita.
Jača imuni sistem i idealan je u borbi protiv gljivica i mikroba.
Koren, lišće i cvet maslačka su jestivi. Njihov gorak ukus smanjen je u periodu proleća i jeseni. Mladi listovi su odličan dodatak raznim salatama.
Koren maslačka se u velikoj meri koristi u Aziji a ova biljka se uzgaja u Indiji kao lek za jetru (disfunkcija jetre, ciroza, hepatitis). Osim toga maslačak se upotrebljava za lečenje infekcija, virusa, oteklina, zadržavanje vode u organizmu.
Zbog brojnih hranjivih materija koje u sebi sadrži, lišće maslačka se obično preporučuje kao dodatak ishrani za trudnice i žene u postmenopauzi, najčešće u obliku salate.
Sveže stabljike maslačka mogu rastvoriti kamen u žući, pročišćavaju krv, želudac. Narodna medicina preporučuje stabljike maslačka kao pomoćno sredstvo za lečenje šećerne bolesti
Svako ko je alergičan na ambroziju, neven, hajdučku travu, kamilicu, belu radu, trebalo bi da izbegava maslačak.
2759 -
Bademi i crna čokolada – savršena kombinacija!
Kome se ne bi svidela crna čokolada sa bademima? Ova kombinacija ima mnogo zdravstvenih koristi! Sprovedeno je istraživanje u kom je učestvovala grupa ljudi starosti od 30 do 70 godina. U prvom mesecu učesnici nisu konzumirali ni crnu čokoladu, ni bademe. U drugom period su svakodnevno uživali u ovoj kombinaciji. Rezultat – promena nivoa holesterola! Samim tim, rezultat je ujedno i uravnotežen krvni pritisak. Kako crna čokolada stimuliše hormone endorfin, poboljšano je i raspoloženje kod svih učesnika.
2031
