-
Zašto je važno jesti grožđe?
Prema rečima brojnih stručnjaka, antioksidanti u grožđu sprečavaju porast bakterija koje izazivaju akne.
Obilno prisustvo vlakana i hranljivih materija u grožđu utiču na zdrav rad digestivnog sistema, pomažu u prevenciji zatvora i probavnih smetnji.
Poboljšava snagu kostiju i pomaže u lečenju koštane slabosti koja se javlja usled niskog nivoa kalcijuma.
Ekstrakti u semenkama grožđa poboljšavaju funkciju pluća i povećavaju njihov kapacitet.
Zbog visoke nutritivne vrednosti, grožđe je preporučljivo dijabetičarima.
Sadrži moćne, prirodne hemikalije koje štite od srčanih oboljenja. Neke od njih imaju potencijal sprečavanja širenja ćelija raka.
Istraživanja pokazuju da redovna upotreba grožđa štiti mrežnjaču, kao i funkciju očiju.
1346 -
Lečenje hemoroida biljem
Prirodni lekovi mogu pomoći u lečenju hemoroida ili makar u ublažavanju bolova.
Aloe vera je cenjena vekovima zbog svojih bezbrojnih lekovitih svojstava. Kada su u pitanju hemoroidi, može smanjiti osećaj pečenja.
Banane sadrže kalijum u izobilju. Za lečenje hemoroida napravite pire od banana sa malo mleka. Kalijum opušta krvne sudove, smanjuje iritaciju i pritisak koji osećate.
Borovnica i njena anti-inflamatorna svojstva preporučuju se za crevne i stomačne probleme.
Napravite čaj od listova smokve. Pamučnu krpu natopite čajem i nanesite na obolelo mesto.
S vremena na vreme, nanesite hladne obloge jer će smanjiti otok i poboljšati protok krvi.
1781 -
Osam važnih pravila za upotrebu daski za sečenje
1. Izbegavajte seckanje mesa i povrća na istoj dasci
Koristite zasebne daske za meso i povrće. Razmislite o obeležavanju namene daski prema bojama: crvena za seckanje sirovog mesa, a zelena za povrće. Ukoliko više volite drvene daske, koristite trake za obeležavanje.
2. Kako rešiti problem seckanja na „klizavim“ daskama?
Uštedite vreme i čim primetite da vam daska klizi tokom rada, stavite vlažni papirni ubrus ispod nje. Izbegavajte upotrebu krpa ili peškira, bilo kakvog materijala zbog koga bi vaša podloga za rad bila neravna.
3. Izaberite odgovarajuću veličinu prema nameni
Da biste bili sigurni da li je veličina vaše daske odgovarajuća, postavite nož koji koristite dijagonalno preko ploče. Površina ploče bi trebalo da bude nekoliko centimetara veća od noža.
4. Izbegavajte pranje u mašini za pranje sudova
Bez obzira da li je u pitanju drvo ili plastika, daske ne bi trebalo odlagati u mašinu za sudove gde su izložene toploti zbog koje mogu pucati.
5. Sprečite preteranu apsorpciju vode
Vrlo je jednostavno. S vremena na vreme premažite dasku pčelinjim voskom ili mineralnim uljima bez mirisa kako ne bi došlo do isušivanja drvenih daski.
6. Izbegavajte podloge od stakla i mermera
Osnovni razlog – noževi gube na oštrini.
7. Koristite dasku pravljenu od bambusa?
Ukoliko je osnova vaše daske pravljena od bambusa, uložite novac u čelični nož. Bambus je teži od drveta i brže će otupiti oštrice svih drugih noževa.
8. Kada je pravo vreme za zamenu daski?
Istrošene ivice, pukotine ili veliki broj ogrebotina nastalih prilikom sečenja su odlične za razvoj brojnih bakterija, pa su i osnovni pokazatelj da bi dasku trebalo zameniti.
3658 -
Gutljaj čaja od roibosa - gutljaj zdravlja!
Roibos je žbunasta biljka iz familije mahunarski. Zdravstvene prednosti čaja od crvenog roibosa uključuju sposobnost da izleči glavobolju, nesanicu, slabost kostiju, hipertenziju, alergije i ekceme. Ne sadrži kofein i podstiče imunološki sistem. Ne sadrži ni oksalnu kiselinu pa ga mogu konzumirati i osobe koji imaju kamen u bubregu. Bogat je gvožđem, kalcijumom, bakrom, manganom, cinkom, magnezijumom i brojnim fenolnim jedinjenjima. Obiluje polifenolima koji imaju antiinflamatorne, antivirusne osobine. Šolja roibosa neposredno pred spavanje može vam pomoći u borbi protiv nesanice. Kvercetin smanjuje krvni pritisak i uklanja slobodne radikale poput drugih antioksidanata. Promoviše povećanje „dobrog“ holesterola i inhibira „loš“ holesterol. Utiče na poboljšanu otpornost prema insulinu i apsorpciju glukoze.
905 -
Hrana i kultura: Norveška
Usklađenost je ključ kulture i načina života u Norveškoj. Kada je ostatak civilizacije bio još u povoju, vikinški brodovi su uveliko krenuli daleko od obala kako bi istraživali, trgovali i pljačkali. Čak i danas, sa nešto više od tri odsto obradivog zemljišta, Norveška ima efikasan sistem na kome počiva poljoprivreda. Najveća prednost u odnosu na ostale zemlje - količina čiste izvorske vode. Uživanje uz sve obroke je neizbežno uz čašu hladnog kiselog mleka. Mnoge vrste sireva (mada uglavnom ovčijeg i kozjeg) imaju savršenu penastu strukturu. Kisela pavlaka je neizostavna uz voće, povrće, čorbe, supe, palačinke i peciva. Norvežani uživaju u mesu, ali ribu vole iznad svega. Od lososa, pastrmki, skuša, haringa, jegulja do raža, bakalara, škampi... Poznati su i po velikom izboru hleba i peciva. Maslac se koristi kao sastojak u gotovo svakom jelu.
3880
