Oklagija.rs - Najukusniji internet portal!

Može li nedostatak gvožđa uticati na opadanje kose?

Gvožđe igra ključnu ulogu u stvaranju hemoglobina, jedinjenja koje nosi kiseonik ćelijama, što je od suštinskog značaja za funkcionisanje čitavog organizma. Simptomi njegovog nedostatka uključuju krhke nokte, ekstremni zamor ili nedostatak energije, ubrzano lupanje srca, bleda koža, kratak dah i bolni jezik. Istraživanja do sada nisu iznela dovoljno dokaza kako bi sa sigurnošću dovela u vezu gubitak kose sa nedostatkom gvožđa, iako se nastoji ukazati na pojavu oštećenje folikula dlake.

1015

Nar

Nar (lat. Punica granatum) je izuzetno hranljivo i lekovito voće poreklom iz Persije koje je, uprkos svim blagodetima po zdravlje, dosta zapostavljeno u našim krajevima. Smatra se da je jedno od najstarijih voća na svetu i o njemu su se od davnina pripisivala razna simbolička značenja, tako je npr. kod drevnih Egipćana predstavljao simbol nade u novi život, dok je kod Jeremena predstavljao simbol plodnosti. Jestiv deo nara čini veliki broj koštica crvene boje, te je danas nezaobilazan deo orijentalne i grčke kuhinje. Posebno je cenjen sok od nara za koji se tvrdi da jača imunitet, uništava neke bakterije kao što su stafilokoke, leči bolesne desni i generalno podiže imunitet čitavog organizma i štiti od raka. Pored soka, od njega se može praviti i kvalitetno ulje (dobija se iz semena) koje dokazano štiti od dijabetesa i povoljno utiče na celokupan kardiovaskularni sistem. Često se koristi i u kozmetičkoj industriji jer pomaže kod opetkotina, posekotina i sporijaze. U ishrani se može koristiti u svežem obliku ili kao sok, ali se od njega mogu pripremati razne poslastice, torte, želei, sirupi, pa čak i likeri i vino.

1661

Kari (Curry)

Mnogi ne znaju da je kari ustvari mešavina 5 - 15 začina. Poreklom je iz tropske Azije, a najviše se koristi u indijskoj kuhinji. Karakterističnog je mirisa i pikantnog, ljutkastog ukusa. Boja mu je uglavnom zlatno žućkaste boje, koju mu daje glavni sastojak Kurkuma, a u njegov sastav obično ulaze i korijander, kardamon, cimet, muskat, biber, čili paprika, đumbir... U zavisnosti toga kako se kombinuju ovi sastojci, kari može biti standardni ili ljuti (madras kari). Najčešće se koristi kao dodatak piletini ili ribi, ali se može dodati i povrću, pirinču, jelima od jaja, od njega se prave i razni sosevi i umaci. Kari sadrži antioksidanse, te je dobar protiv gasova i umora, reguliše visok krvni pritisak i odličan je u prevenciji srčanih oboljenja.

5382

Dijetom u borbu protiv kandide

Milioni mikroorganizama žive u telu svakog od nas, što pomaže varenju hrane, sprečavanju različitih bolesti i apsorbovanju važnih hranljivih materija. Neki od ovih mikroorganizama mogu biti štetni po zdravlje. Stručnjaci alternativne medicine ističu kandidu i brojne simptome koje ona uzrokuje: umor, bol, problemi sa varenjem...

Dijeta koja je zasnovana na borbi protiv kandide smanjuje potrošnju šećera, što navodno "ubija" višak štetnih mikroorganizama u crevima. Namirnice koje sadrže šećer, aditive, konzervans moraju biti eliminisani iz ishrane, a po nekima i crveno vino.

U procesu fermentacije, šećer iz grožđa pretvara se u alkohol i tako se dobija crveno vino. Kao rezultat fermentacije, vino sadrži neke šećere i relativno veliku količinu alkohola. Međutim, strožija faza ishrane podrazumeva izbacivanje hrane bogate ugljenim hidratima, šećerom, ali dozvoljava se postepeno uvođenje vina. Male količine vina i alkohol u njemu, mogu povoljno uticati u borbi protiv kandide.

1750

Čaj od karanfilića – idealan za lečenje sinusa

Najukusniji način za povećanje unosa hranljivih materija je konzumiranje čaja od karanfilića. Pravi se od sušenih i mlevenih cvetnih pupoljaka. Oštrog je ukusa ali je bogat eugenolom, vitaminom C, vlaknima, kalcijumom i omega-3 masnim kiselinama. Poboljšava varenje, reguliše nadimanje, a njegovi aktivni sastojci ublažavaju upale sinusa. Povećava lučenje pljuvačke i proizvodnju digestivnih sokova koji su neophodni za efikasno varenje. Efikasan je kod visokih temperatura, a popularan je i zbog svojih antibakterijskih i antigljivičnih svojstava.

2898