Oklagija.rs - Najukusniji internet portal!

Extremno mršavljenje

Nova tehnologija, koja će se uskoro pojaviti na tržištu, obećava efikasan, ali i pomalo degutantan način gubljenja kilograma. Naime, hrana bi trebalo da se direktno ispumpa iz stomaka korisnika.

Aspire Bariatrics LLC, koji se nalazi u Pensilvaniji trenutno pokušava da patentira AspireAssist, cev koja se implantira u stomak i koja vadi sadržaj van tela, a koja dozvoljava ispumpavanje oko 30 posto obroka nakon konzumiranja. Time se, kako tvrde dizajneri, sprečava apsorpcija prekomernih kalorija.

U detaljima patenta je naveden i slučaj žene srednjih godina, koja je imala oko 100 kilograma, a koja je tokom 59 nedelja izgubila skoro 40 kilograma. Nakon svakog obroka ona bi popila 1,5 l vode, a onda bi uz pomoć cevi i šprica iz svog stomaka izvlačila polusvarenu hranu.

U zahtevu za patent je navedeno i nekoliko vrsta hrane koje mogu začepiti cev, a među njima su karfiol, brokoli, kineska hrana, grašak, pereci, čips i biftek.

Izvor: b92 (klix.ba)

10892

"Gik Blue" - Vino plave boje!

Vino je definitivno jedno od najpopularnijih pića na planeti; neki vole vatreno crno vino, neki su više za belo, neki vole romantični rose... No, španska kompanija "Gik" je odlučila da ode korak dalje i proizvede vino plave boje!

Dakle, "Gik Blue" je prvo revolucionarno vino plave boje i nastalo je u severnoj provinciji Baskiji kao kombinacija crnog i belog grožđa, kao i dva organska pigmenta plavičaste boje: anthocyanina i indigotina.

Jedan od "pronalazača" ovog pića, Aritz Lopez, tvrdi kako je "industrija vina u jednom trenutku postala isuviše tradicionalna i konzervativna, te da je, uz pomoć nekoliko hemijskih inženjera sa Univerziteta u Baskiji, odlučio da spoji prirodu i tehnologiju kako bi proizveo novo, revolucionarno piće". Bile su im potrebne čak dve godine da pronađu pravi recept.

"Gik Blue" ima 11.5% alkohola, košta oko 10 evra i u prošlih godinu dana se samo u Španiji prodalo oko 70.000 flaša ovog vina.

2702

Saveti za zamrzavanje mesa

Ako ne planirate da koristite meso u roku od nedelju dana nakon kupovine, zamrznite ga u plastičnoj foliji. Za duže skladištenje, čuvajte meso u kesama za zamrzivače. Održavajte temperaturu zamrzivača na 0 stepeni ili niže. Pečeno goveđe meso možete čuvati u zamrzivaču maksimum 12 meseci, jagnjeće pečenje do 9 meseci, svinjsko do 6 meseci. Kada želite da odmrznete meso, najpre ga iz zamrzivača prebacite u frižider, pa ga tek onda prebacite na sobnu temperaturu. Ne potapajte meso u vrelu vodu kako bi se što pre odledilo, na taj način gubi svoja svojstva i aromu.

8214

Nutritivne vrednosti motara

Motar je polugrmovita biljka koja pripada porodici štitarki. Uspeva na priobalju u neposrednoj blizini mora gde obilno raste iz stena I u pesku. Prostire se po celom obalnom pojasu Evrope, pa I u hladnijim krajevima. Listovi imaju slan I aromatičan ukus, a nekada su korišćeni kao sredstvo protiv skorbuta. Najčešće se koristi kao dodatak salatama, morskim plodovima ali I u medicini kao diuretik. Omiljen je tokom letnjih meseci zbog svog osvežavajućeg ukusa.

Nutritivne vrednosti na 100g:

Kalorije: 45

Masti: 0.7 g

Ugljeni hidrati: 9 g

Dijetalna vlakna: 0.5 g

Protein: 3 g

Kalijum: 50 mg

Vitamin C: 50 odsto

Kalcijum: 15 odsto

Gvožđe: 12 odsto

Natrijum: 37 odsto

1242

Gozbe na dvoru Henrija VIII

Vladar Engleske od 1509. do 1547, Henri VIII, bio je poznat po svom nezajažljivom apetitu. Uživao je u banketima skoro koliko i u ženidbama (ženio se 6 puta), a kuhinja njegovog dvora zauzimala je 55 soba, u njoj je radilo 200 ljudi, jer su se obroci sastojali od 14 jela za 600 ljudi, koliko ih je na dvoru bilo. U nastavku slede tipična jela sa jedne takve gozbe.

Pečenje sa ražnja, obično svinja ili divlja svinja, služilo se za svaki obrok. To je bio izraz izuzetnog bogatstva, jer su samo imućni ljudi jeli meso čitave godine, oni još bogatiji su to meso pekli, jer se tako trošilo mnogo goriva, a samo izuzetno bogati mogli su sebi da priušte dečaka koji će vrteti ražanj po ceo dan. Godišnje, na tom dvoru se jelo oko 1240 volova, 8200 ovaca, 2330 jelena, 1870 svinja i 53 divlje svinje.

Grilovani dabrovi repovi bili su popularni petkom, jer je to dan posta. Zgodno, oni su ovu hranu klasifikovali kao ribu.

Kitovo meso, još jedna poslastica petkom. Ovo meso bilo je poprilično jeftino, zbog količine kitova u Severnom moru. Obično se služilo pečeno.

Pečeni paun, delikates služen sa sve perjem (ono je prethodno bilo iščupano, pa vraćeno kada bi se ptica ispekla).

Iznutrice raznih životinja takođe nisu bile retkost. Nijedan deo životinje se nije bacao, tako da su iznutrice bile zapravo veoma popularne, posebno u kombinaciji sa sirćetom.

Pečeni labud bio je rezervisan za posebne prigode, uglavnom zbog toga što su labudovi bili smatrani previše plemenitim za svakodnevnu konzumaciju. Ova ptica često je služena sa zlatnom krunom na glavi. I danas je u Engleskoj na snazi zakon kojim nijedan labud ne sme biti pojeden bez dozvole kraljice.

Povrće je smatrano hranom za siromašne, stoga za njega na dvoru nije bilo mnogo mesta.

Marcipan, kolač od badema, šećera i belanaca, začinjen cimetom povremeno je služen na kraju obroka, iako dezerti nisu bili česta pojava u Engleskoj sve do XVIII veka.

Sva ova hrana iziskivala je ogromne količine pića – pivom koje se godišnje pilo tamo mogao bi se napuniti jedan olimpijski bazen, a vinom bi se moglo napuniti 1500 kada.

2263