Oklagija.rs - Najukusniji internet portal!

Kisela hrana ublažava anksioznost

Skorašnja studija sprovedena na univerzitetu u Merilendu pokazala je da osobe koje češće jedu kiselu hranu poput turšije, krastavčića ili kiselog kupusa ređe pate od društvene anksioznosti u odnosu na ljude koji tu hranu izbegavaju.

Sledeći put kad budete bili nervozni u vezi sa nečim, probajte da svoju nervozu ublažite na ovaj način.

1909

Četiri načina da ublažite bolove u grlu

Prema knjizi “Kompletna knjiga ajurvedskih lekova” dr. Vasant Lada, jedna šolja vrućeg mleka kuvana sa dodatkom kašičice kurkume može uticati na suzbijanje bolova.

Đumbir je začin koji sadrži antibakterijske i antiinflamatorne osobine koje pomažu u ublažavanju bolova. Dodajte đumbir u šolju čaja ili mleka uz kašičicu meda kako biste napitak učinili ukusnijim.

Čaj od nane je poznat po svom umirujućem dejstvu, štaviše može izazvati osećaj utrnutosti zbog čega će vas lišiti bolova.

Čaj od kamilice se već dugo koristi u medicinske svrhe zbog brojnih lekovitih svojstava. Njegove anti-virusne i anti-bakterijske osobine pomažu u borbi protiv infekcija, što dodatno smanjuje bol.

1120

Aru prah – bez glutena i proteina

Aru prah je bele boje, bez ukusa a koristi se najčešće za zgušnjavanje čorbi, umaka i druge hrane. Potiče od biljke pod nazivom „arrowroot“ jer se nekada koristila za lečenje rana od otrovnih strela. Ne sadrži proteine i gluten. Otporan je na smrzavanje i na različite kisele sastojke. Idealan je za pravljenje sladoleda jer onemogućava stvaranje sitnih ledenih kristala. Trebalo bi ga kombinovati uz vodu sobne temperature jer toplota izaziva bubrenje molekula. Može se koristiti umesto kukuruznog skroba, ali vam je potrebna dupla mera.

13493

Guava

Guava je izuzetno cenjeno i aromatično tropsko voće iz porodice Myrtaceae. Poreklom je iz Srednje Amerike, tačnije iz Meksika i sa Kariba, ali je izuzetno prilagodljiva biljka tako da se danas uzgaja u raznim tropskim zemljama. Plod može biti okrugao, ovalan ili kruškoliki, žute ili zelene boje, mada se smatra da je upravo zelena guava najukusnija. Unutrašnji, jestivi deo ploda je uglavnom ružičaste ili jarko crvene boje i ukusom podseća na jedinstvenu slatko - kiselkastu mešavinu kruške i jagode. Guava je voće koje ima najviše likopena u sebi na svetu, što je inače antioksidans koji dokazano štiti od raka prostate. Pored toga, puna je i vitamina C koji proizvodi kolagen, pa se posebno preporučuje i ženama, jer se zna da je kolagen bitan za zdravu i elastičnu kožu bez bora. Nije loše napomenuti ni to da guava sadrži čak dve trećine više kalijuma od mnogo popularnije banane. Svež i egzotičan ukus guave će vam ulepšati ukus raznih kolača, pita, želea, sladoleda, umaka i soseva koji se odlično slažu uz ribu, a nećete ni pogrešiti ako standardno voće od kojih pravite džem, zamenite guavom.

3752

Letnje piće za blistavu kožu

Ako vam voda nije dovoljna i želite da se u vrelim letnjim danima počastite nečim ukusnim, ali veoma hidrirajućim, probajte ovaj napitak odličnog ukusa, koji ima svojstva koja čine vašu kožu sjajnijom i lepšom.

On se sastoji od:

Zelenog čaja koji umiruje upalne procese i pomaže u prevenciji srčanih oboljenja
Đumbira koji takođe umiruje upaljenu kožu, kao i stomačne probleme
Limunovog soka čiji sastav pomaže u proizvodnji kolagena koji održava zdravlje kože
Nane koja snižava telesnu temperaturu i time smanjuje crvenilo, a osim toga pozitivno utiče i na akne i ekceme izazvane stresom.

Da biste dobili 4 šolje ovog napitka potrebno vam je 4 šolje vode, 4 vrećice zelenog čaja, 1/2 šolje lišća nane, 1/3 šolje svežeg rendanog đumbira i ista količina limunovog soka.
Stavite dve šolje vode da proključaju, dodajte kesice čaja, nanu i đumbir i ostavite da stoji pola sata. Procedite, dodajte ostatak vode i limunov sok. Ohladite, ukrasite korom od limuna i služite sa dosta leda.

5005