Bosiljak je poreklom iz Indije, a pripada porodici usnatica. U zapadnu Evropu su ga doneli moreplovci i trgovci. Poznato je da se uzgajao u antičkoj Grčkoj i srednjevekovnoj Vizantiji. Danas se najviše uzgaja u Holandiji. Reč bosiljak dolazi od grčke reči bazilikon što znači kraljevski. Savremena ispitivanja potvrđuju da bosiljak blagotvorno deluje na ljudsku psihu jer ima umirujuće dejstvo pa se preporučuje kao prirodni lek protiv stresa i napetosti. Smanjuje rizik od plućnih oboljenja. Jača desni. Koristi se protiv kašlja, bubrežnih bolesti, glavobolje i depresije, a u vidu čaja za ublažavanje menstrualnih tegoba.
Energetska i hranljiva vrednost (na 100 g):
Energetska vrednost: 23 kcal
Ugljeni hidrati: 2,65 g
Proteini: 3,15 g
Masti: 0,64 g
Holesterol: 0 mg
Dijetalna vlakna: 1,60 g
Niacin: 0,902 mg
Vitamin A: 5275 IU
Vitamin C: 18 mg
Vitamin K: 414 µg
Natrijum: 4 mg
Kalijum: 295 mg
Kalcijum: 177 mg
Gvožđe: 3,17 mg
Magnezijum: 64 mg
Cink: 0,81 mg
Beta karoten: 3142 µg
