Karfiol kao lek

copyright
Copyright: ecowatch.com
Pročitano: 1495 puta
Kategorija: Zdravlje
Ocena teksta:
(1 Glas)

Karfiol je povrće koje pripada porodici kupusa.

Karfiol sadrži sumporna jednjenja koja su glavni uzročnik njegovog oštrog mirisa i ukusa.

Sadrži velike količine kalijuma koji reguliše otkucaje srca i održava telo hidriranim.

Jedna šolja seckanog karfiola sadrži samo 27 kalorija, u poređenju sa jednom bananom koja sadrži 105 kalorija.

Karfiol ima iznenađujuću količinu vitamina C koji je važan za zdravlje kože i mozga.

Kuvanjem karfiol gubi na oštrini ukusa, ali gubi veliki broj hranljivih materija. Da bi sačuvao svoju prirodnu boju dodajte jednu kašiku mleka ili limunovog soka u ključalu vodu.

Ne preporučuje se osobama koje imaju poremećaja u varenju, bolesti želuca i creva zbog velikog sadržaja celuloze.

Istraživanje sprovedeno na Onkološkom institutu univerziteta u Pitsburgu, pokazalo je da fenetil, koji se oslobađa sečenjem ili žvakanjem karfiola, usporava formiranje krvnih sudova koji hrane određene vrste raka i tako sprečava širenje tumora.

Sadrži i nešto karotina i hlorofila, ima izvesno dejstvo i na sprečavanje pojave raka pluća, kojem su naročito izloženi pušači.

Priredio: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava