Sok od paradajza

Spremno za zimu

Sok od paradajza
Copyright: Stojanovic Tatjana
Pročitano: 1349 puta
Kategorija: Zimnica
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

10 kg paradajza

10 kašika soli

20 g mlevenog bibera

1 konzervans

Priprema

Paradajz samleti na mašini za paradajz pa dobijeni sok staviti u veliku šerpu. Dodati so, biber po ukusu i kuvati na jačoj vatri. Pred kraj dodati konzervans. Treba da se kuva oko 100 minuta na jačoj vatri. Kad je skuvano odmah tako vruće sipati u staklene flašice, zatvoriti ih metalnim čepom i okrenuti naopako da stoje na čep oko 5 minuta. Posle ih okrenuti i poredjati u neku kutiju i uviti u neko staro ćebe. Ostaviti tako do sutradan, a onda ih poređati u špajz.

Napisao: 
Prethodni recept
Džem od šljiva
Sledeći recept
Ajvar
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava