Zeleni paradajz u ulju
Vreme je za zimicu. Odličan recept za zeleni paradajz u ulju.
Sastojci
3 kg zelenog paradajza
5-6 čena belog luka
2-3 kašike soli
3-4 kašike šećera
300 ml alkoholnog sirćeta
1 l vode 1 dl ulja
Priprema
Zeleni paradajz iseći na kriške, a beli luk iseći sitno. Napraviti presolac od navedenih sastojaka, pa kad provri, spustati kriške paradajza na minut-dva. Ređati u teglu red paradajza, red luka, naliti presolca ako je potrebno.
Zatvoriti tegle i ostaviti da se ohladi.
Savet:
Količinu sirćeta prilagoditi ukusu, ja sam ga smanjila...
Napisao:
Tackica
