Zeleni paradajz

Brzo i lako.

copyright
Copyright: Ranković Jelena
Pročitano: 327 puta
Kategorija: Zimnica
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

2,5 l vode

1 čaša šećera

1/2 čaše soli

1 čaša sirćeta

oko 5 kg zelenog paradajza

po želji šargarepa

beli luk

biber u zrnu

lovorov list

1 vrećica vinobrana

Priprema

Paradajz oprati, posušiti i ostaviti petnaestak minuta na sobnoj temperaturi da se osuši. U šerpu sipati vodu, dodati so, šećer, pa kuvati dok se ne rastvore, 3-5 minuta. Skloniti sa vatre, pa dodati sirće i vinobran. Paradajz ređati u tegle, da što manje prostora ostane između (možete i narezati paradajz na četvrtine), dodati lovorov list, beli luk, biber u zrnu. Pritisnuti plastičnom rešetkom ili iseći šargarepu na parčad, pa ukrstiti na vrhu. Preliti vrućim prelivom, dobro zatvoriti tegle, pa ih prekriti, da se postepeno hlade.

Napisao: 
Prethodni recept
Ljutenica
Sledeći recept
Šarena salata
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava