Šarena salata

Brzo i jednostavno.

copyright
Copyright: Ranković Jelena
Pročitano: 369 puta
Kategorija: Zimnica
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

2 kg kupusa

2 kg krastavčića

2 kg karfiola

2 kg šargarepe

2 kg zelenog paradajza

Za preliv:

300 g soli

400 g šećera

500 ml sirćeta

2 kesice bibera u zrnu

2 kesice vinobrana

Priprema

Uzeti povrće dobro oprati, očistiti, i iseći na rezance. Poređati u čistu šerpu. Karfiol izlomiti na manje parčiće. Sve sjediniti, pa dodati sirće, so, šećer i biber. Sve dobro pronešati, prekriti čistom krpom, i ostaviti da prenoći.

Sutradan dodati vinobran, ponovo promešati, i sipati u čiste tegle, pritiskati rukom salatu, sabijati, i staviti plastične krugove za tegle. Salata će pustiti vodu, njom naliti tegle. Dobro zatvoriti tegle poklopcem ili vezati celofanom. Odložiti na hladno mesto.

Napisao: 
Prethodni recept
Ljutenica
Sledeći recept
Paradajz u flaši
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava