Džem od dinja
Fenomenalan džem od dinja, što bi se reklo "da prste poližete" :)
Sastojci
1 kg dinje
300 g šećera
1 vanil-šećer
1 limun
Priprema
Dinju oprati, pa iseći na sitne kocke. Posuti, šećerom i ostaviti da odstoji bar sat vremena. Kuvati oko sat vremena, na pola kuvanja dodati vanilin-šećer i koricu limuna, kao i par kriški limuna. Kad voće malo omekša, ispasirati stapnim mikserom, pa vratiti smesu na vatru i kuvati do željene gustine. Sipati vruć džem u tople tegle, povezati i ususkati da se postepeno hlade.
Napisao:
Tackica
