Priprema

Luk isecite na kockice i propržite na ulju. Očistite šargarepu i ispasirajte je u blenderu. Sipajte tako ispasiranu šargarepu u posudu gde se prži luk. Sipajte vodu i dodajte šećer. Potrebno je da ima dovoljno vode kako ne bi zagorelo. Dodajte so, biber i kuvajte dok čorba ne postane kašasta. Poslužite toplo i stavite par listova peršuna.