Priprema

Ugrejte ulje u jednoj šerpi i dodajte sitno naseckan luk. Isecite šargarepu na kockice i dodajte je na ulje i luk. Sve propržite dok luk ne porumeni. Oljuštite krompir i isecite ga na kocke i stavite u šerpu sa lukom. Dospite vodu tako da prelije sve sastojke. Glavicu karfiola dobro očistite i isecite na sitne cvetove. Dodajte ih u vodu sa ostalim sastojcima i ostavite da se kuva. Po potrebi dodajte vodu, ako sastojci tokom kuvanja ostanu bez vode. Kuvajte sve dok karfiol i krompir ne omekšaju i zatim dodajte so ili vegetu, biber po želji, malo aleve paprike i jednu kašiku brašna. Sve dobro izmešajte i kuvajte još 5 minuta.