Varivo od šampinjona
Ja zaista obožavam šampinjone u svakom obliku. Pored sosa od njih ovo mi je najomiljenije jelo. Nadam se da će se i vama dopasti!
Sastojci
300 g svežih šampinjona
1 veća glavica crnog luka
2 kašike brašna
1 kašika margarina
3 dl mleka
po ukusu soli i bibera
Priprema
Šampinjone obrisati, skinuti im opnicu i naseći na listiće. Crni luk usitiniti, pa upržiti na margarinu. Dodati šampinjone, pa dinstati dok ne padnu na pola. Poprasiti brašnom, kratko pržiti pa naliti mleka, otprilike 3 dl, videcete koliko je gusto, po potrebi povećati ili smanjiti količinu mleka. Kuvati na tihoj vatri 10.tak minuta. Začinti po ukusu, ukrasiti mirođijom.
Napisao:
Tackica