Gaspačo čorba
Dolaze topli letnji dani, a ova hladna čorba od paradajza će vas odlično osvežiti i ojačati.
Sastojci
3 kriške hleba
3 čena belog luka
glavica crnog luka
1 krastavac
1 paprika
40ml maslinovog ulja
400 g paradajza
2 kašike vinskog sirćeta
po potrebi so
Priprema
Jednu krišku hleba iseći na kockice. Izmiksati u blenderu beli luk sa malo soli pa dodati hleb isečen na komade.Dodati maslinovo ulje pa opet izmiksati. Povrće iseckati a trećinu dodati luku i izmiksati. Procediti kroz cediljku, dodati sirće pa razrediti sa 2 čase hladne vode. Držati u frižideru najmanje 2 sata. Pre služenja čorbu dobro promešati i začiniti po ukusu. Čorbu služiti hladnu uz preostalo seckano povrće i kockice prženog hleba.
Napisano:
ivancica
