Bogata čorba sa boranijom

Ovo je baš jedna dobra zimska čorbica!

Pročitano: 5207 puta
Kategorija: Supe i Čorbe
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

2 glavice crnog luka

2 čena belog luka

300 g svinjske džigerice

200 g svinjskog mesa

200 g kiselog kupusa (ribanac)

3 krompira

3 šargarepe

200 g boranije (može i zamrznuto)

vegete, biber, crvena mlevena paprika, lovorov list

200 g kisele pavlake

Priprema

Na ulju prodinstati crni luk, pa dodati beli luk, džigericu i svinjsko meso iseckano na kockice i još malo dinstati. Sipati vodi i začiniti biberom, vegetom i paprikom. Kuvati pola sata na tihoj vatri, pa ubaciti iseckan kiseli kupus, krompir, šargarepu i boraniju. Dodati lovorov list, vodu i kuvati dok povrće i meso ne smekšaju. Na kraju u čorbu staviti pavlaku koji je pomešan sa kašikom brašna i ostaviti da se krčka još desetak minuta.

Napisano: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava