Extra bešamel

Kad se jednom proba, više se ne vraća na stari recept :)

Pročitano: 1439 puta
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

40 g putera

40 g brašna

2 dl supe

3 dl mleka

so

muskatni oraščić

Priprema

Puter otopiti na niskoj temperaturi, paziti da se ne pregreje. Dodati brašno i mešati žicom za sneg da se ne stvore grudvice. Zaprška treba da ostane svetla. Postepeno dodati mleko, a posle i supu uz neprekidno mešanje. Kuvati 5 minuta da se lepo zgusne.

Posoliti i dodati muskatni oraščić po ukusu.

U sos se mogu dodati seckani dinstani šampinjoni, bareni sitni cvetići brokolija, grilovana piletina.. a poseban ukus ima uz rendani dimljeni kačkavalj mlekare Petrov :)

Prijatno!

Napisao: 
Prethodni recept
Dresing za salatu
Sledeći recept
Salata sa cveklom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava