Slani rolat sa orasima

Rolat jednostavne pripreme i odličnog ukusa.

copyright
Copyright: COLJA
Pročitano: 810 puta
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Kora:

4 jajeta

100 ml mleka

1 kašika brašna

4 kašike mlevenih oraha

po ukusu soli

1/2 praška za pecivo

Fil:

300 g feta sira

100 ml kisele pavlake

150 g ćurećih prsa

4 kisela krastavčića

Priprema

Izmiksati belanca sa malo soli u čvrst šam, pa dodavati jedno po jedno žumance sve vreme muteći. Zatim dodati mleko, pa varjačom umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo.

Sve dobro izmešati i sipati u pleh od rerne unutrašnjih dimenzija 40×30 cm, obložen papirom za pečenje. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni C oko 20 minuta. Pečenu koru staviti u vlažnu krpu, uviti i ostaviti da se ohladi.

Dok se kora hladi, pripremiti fil. Izmešati feta sir sa pavlakom, dodati isečena ćureća prsa i krastavčiće, promešati i ovim filom nafilovati koru i urolati je. Uviti je u alu foliju i ostaviti (najbolje preko noći) da se stegne.

Zatim seći na parčad i poslužiti.

Napisao: 
Prethodni recept
Dresing za salatu
Sledeći recept
Extra bešamel
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava