Neobičan omlet
Uvek dobro dođe iskoristiti sastojke koji ostanu u frižideru, za malo drugačiji, a ukusan omlet.
Copyright: COLJA
Sastojci
400 g šampinjona
5 crvenih, pečenih paprika
5 kašika kuvanog žita
4 belanca
2 kašike maslinovog ulja
1 crni luk
1 čen belog luka
po želji so
po želji biber
po želji suvi biljni začin
1 kašičica majčine dušice
1 kašičica origana
malo peršuna
Priprema
U zagrejan tiganj staviti maslinovo ulje i crni luk. Dinstati dok luk ne postane staklast. Zatim dodati oprane, očišćene i iseckane šampinjone, začine, iseckan beli luk, kuvano žito, iseckane pečene paprike i dinstati dok ne uvri voda koju će šampinjoni da puste. Na kraju dodati umućena belanca i kada se isprže, omlet dekorisati seckanim peršunom.
Napisao:
radovanje
