Kineska salata
Osvežavajuća kineska saalta, idealna kao glavni obrok, prilog, salata... kako god vam više odgovara. Sadrži piletinu, pirinač, jaja, kisele krastavčiće...
Sastojci
jedna šolja (za belu kafu) pirinča
3 šolje vode
1 kašika karija
1 kašika soli
4 kisela krastavčića
4 obarena jajeta
250 gr pilećeg filea
100 gr majoneza
180 gr kisele pavlake
jedna kašika susama
Priprema
Šolju pirinča skuvati u tri šolje vode sa kašikom soli i kašikom kari začina. Ohladiti. Iseckati kisele krastavčiće na kockice. Obarena jaja iseckati isto na kockice, pileći file na trakice. Pomešati pavlaku i majonez. Kašiku susama sipati u tiganj bez ikakve masnoće i mešati varjačom dok ne dobije finu braon boju i počne da miriše. Prohladiti. Sjediniti sve pripremljene sastojke sa smesom od majoneza i pavlake i na kraju dodati susam. Promeati. Salatu dobro ohladiti i poslužiti.
