Posne kuglice od krompira i lososa
U dane posta, dobro dođu kao predjelo, ali mogu zameniti i glavno jelo sa nekom salaticom.
Sastojci
500 grama krompira
200 grama prženih fileta lososa
1/2 korena celera
100 grama susama
0,5 dl ulja
1 kašičica suvog začina
1 kašičica soli
1 vezica vlašca
1 kašičica soka od limuna
Priprema
Krompir oljuštite, nalijte vodom, dodajte malo soli i skuvajte. Skuvan krompir viljuškom izgnječite kao za pire. Šargarepu i celer oljuštite, narendajte i stavite na toplo ulje, pržite pet, šest minuta da povrće omekša. Dodajte izgnječen krompir i polovinu pečenog susama. Filete prženog lososa iskidajte na sitne komadiće, prelijte kašičicom soka od limuna, dodajte preko susama i sve lagano promešajte. Dodajte suvi začin, možete još dodati začine po vašem ukusu, belog luka, bibera, ako volite ljuto i malo čili papričice. Vlašac sitno nasecite, dodajte preostali susam, promešajte. Od dobijene mase pravite kuglice, uvaljajte ih u susam i vlašac.
