Uštipci od tikvica
Fino, lagano predjelo za sve koji vole tikvice :)
Sastojci
1 veća tikvica
3 jajeta
300 g brašna
100 ml jogurta
100 ml ulja
50 g feta sira
1/2 kesice praška za pecivo
1 kašicica soli
malo bibera
malo suvog biljnog začina
Priprema
Tikvicu oprati pa narendati na krupnijoj strani rende, posoliti sa kašicicom soli, ostaviti da odstoji 10 minuta pa ocediti višak tečnosti. Umutiti jaja u posudi, dodati ulje, jogurt, brašno, prašak za pecivo, tikvicu i feta sir.
Začiniti po želji i sve dobro izmešati. Zagrejati ulje na osrednjoj temperaturi, pa uštipke pržiti oko 2-3 minuta na svakoj strani. Izvaditi na tanjir koji je obložen kuhinjskim papirom, da se uštipci ocede od viška masnoća.
Odmah poslužiti sa feta sirom i jogurtom.
Napisao:
JecaC