Pire od pasulja
Posan pire od pasulja.
Sastojci
250 grama pasulja
1 veća šargarepa
1 paškanat
manja
glavica celera
1 glavica crnog luka
2-3 čena belog luka
so, biber i začini
kašika senfa
kašičica ljute tucane paprike
Priprema
Pasulj očistiti, oprati i stavitu činiju sa vodom da prenoći. Sutradan stavite pasulj da se kuva tj. da provri i prvu vodu bacite. Dolijte vodu u pasulj, dodajte svo povrće osim belog luka i kuvajte 2 sata ili dok se pasulj ne skuva. Procedite od vode i izblendirajte. Dosajte sitno seckani beli luk, so, biber, začine, tucanu papriku, senf i dobro promešajte. Stavite na vatru i mešajući kuvajte par minuta. poslužite kao prilog uz ribu...Prijatno.
Napisao:
Adilja
